央视国际频道与摩洛哥媒体记者团走进江门，点赞“粤菜师傅”工程建设

图为摩洛哥记者体验拋锅技艺

中国报道讯 (陈赞亮  通讯员 江人社宣) 9月18日，中央电视台国际频道与摩洛哥媒体记者团走进江门市技师学院省级“粤菜师傅”培训基地进行现场采访，旨在对学院“粤菜师傅”工程建设所取得的成绩进行专题报道。记者团听取了江门市人力资源和社会保障局相关负责同志关于江门市开展“粤菜师傅”工程整体情况的介绍，并现场观摩了学院省级“粤菜师傅”基地的培训教学情况。

图为座谈会现场

沿途，江门市技师学院相关负责同志结合学院烹饪专业的发展情况，重点介绍了学院开展“粤菜师傅”工程以来在广西崇左、四川甘孜等地开展精准扶贫培训，助推乡村振兴发展;开设建档立卡人员“粤菜师傅”就业创业培训，实现技能脱贫等方面的情况。媒体记者们一路感慨学院在“粤菜师傅”工程中取得的成绩，不时地竖起大拇指为学院点赞。央视记者还对学院正在启动建设的“粤菜师傅”研修院项目给予了高度关注，并希望继续展开后续采访。

采访过程中，记者们对粤菜师傅文化兴致盎然，对粤菜的精致美味赞不绝口。摩洛哥媒体记者通过学习制作果酱画、体验拋锅训练，亲身体验了粤菜文化的柔美与铿锵。

图为学院相关负责同志接受摩洛哥媒体采访

在活动中，江门市技师学院相关负责同志还就学院“结合自身实际，有效地推进‘粤菜师傅’工程的进程，助推乡村振兴和精准就业、脱贫致富”、“实施‘粤菜师傅’工程促进专业建设方面的成果”、“‘粤菜师傅’工程多元国际化发展的举措和目标”等问题回答了记者们的提问。同时强调，学院对实施“粤菜师傅”工程工作高度重视，认真按照要求组织实施，做到目标明确、思路清晰，坚持以“品侨味、汇侨智、聚侨心”的核心理念，实现“粤菜师傅”工程在促进人才培养、技术创新、产业拓展等方面创新发展。

责任编辑：黄楚芳