东莞：“粤菜师傅”大擂台 高额奖金等您来

图为启动仪式现场   黄楚芳 摄

中国报道讯(黄楚芳 报道)5月11日，2019年东莞市粤菜师傅烹饪电视大赛在东莞横沥镇隆重揭幕。本次大赛是由广东省人力资源和社会保障厅、东莞市人民政府共同主办，东莞市人力资源和社会保障局、东莞市总工会、东莞市文化广电旅游体育局、东莞市商务局、东莞广播电视台、东莞市供销合作联社承办。广东省人力资源和社会保障厅副厅长杨红山、东莞市委常委杨东来等领导出席启动仪式。

据介绍，本次烹饪大赛规格高、规模大;融合技能培训、粤港澳大湾区人才培养等重要工作共同开展;融入东莞新派创新菜的研发和展示，对目前东莞粤菜师傅工作成果之一进行集中展现;总决赛创造性引入真人秀模式的“导师制”，用专业舞美效果打造东莞顶级粤菜盛宴;赛制新颖，选拔赛、半决赛和决赛分别有不同的赛制;比赛采取团体赛的形式，参赛对象遍布东莞33个镇街(园区)，参赛人数多、影响范围广;

据悉，本次大赛甄选六个特色镇街做为比赛现场，结合所在镇旅游资源、饮食文化特色发展粤菜师傅，分别是横沥镇的稻香饮食文化中心、虎门镇是虎门广场、樟木头镇是镇政府广场、中堂镇是中心广场、谢岗镇是谢岗广场、东城是黄旗广场，半决赛是麻涌镇华阳湖拈花寺广场，这些都是东莞地标性的景点，将美食和美景做到相结合，既宣传了东莞的美食，也宣传了东莞的旅游景点，更加吻合乡村振兴战略的要求。

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图为广东省人力资源和社会保障厅副厅长杨红山正在启动现场参观  黄楚芳 摄

据透露，本次大赛奖项奖金高、含金量足、荣誉高;获奖参赛企业有标刻有企业名和获奖菜名的金字牌匾，用于赛后悬挂在企业店面宣传，获奖选手有奖金、荣誉证书和奖牌。

总决赛设团队金奖1名、银奖2名和铜奖5名。金奖奖励10000元/队，银奖奖励6000元/队，铜奖奖励4000元/队，并由大赛组委会为获奖单位授予“2019年东莞市‘粤菜师傅’烹饪电视大赛”金奖、银奖、铜奖奖牌和荣誉证书。

由大赛组委会授予进入总决赛的8支队伍的两道参赛菜式共16道菜式获得2019东莞市地标名菜、2019东莞市特色名菜牌匾。

进入半决赛的33个主厨选手，由东莞市人力资源和社会保障局颁发“东莞市粤菜师傅”荣誉证书。获得总决赛金奖、银奖、铜奖的八名主厨选手，由市人力资源和社会保障局、市总工会分别授予“东莞市技术能手”、“东莞市职工技术标兵”称号，颁发荣誉证书。总决赛金奖主厨选手由市总工会授予“东莞市五一劳动奖章”。

责任编辑：陈伟赞