色香味俱全的美食免费吃！江海广场民间厨神大赛完美落幕！

图为大赛获奖选手合影（张叶青摄影）

中国报道讯（陈赞亮 通讯员张叶青）椰汁浓香咖喱鸡、飘香鸡公煲、意大利牛排拼时蔬、金玉满堂、富贵金丝虾球、冰捞牛蹄……随着这些诱人的美食依次亮相，江海广场氛围逐渐热烈起来，市民们摩肩擦踵，纷纷踮脚探头要一睹厨神大赛的精彩。11月2日至11月3日，由江海区文化广电旅游体育局主办，江海广场、江门市烹饪协会、江海区旅游行业协会协办的民间厨神大赛顺利举行。

此次参赛的选手全部来自民间，有每天掌勺、已满头白发的花甲老人，有带着老婆孩子的超级奶爸，也有刚接触厨房不久的新晋潮妈。

比赛分为初赛和决赛，初赛分三轮，每轮比赛由10名选手同时烹饪，烹饪后的菜品由3位专业评委进行评选，评委根据菜品的口味、质地、造型、色泽、营养卫生和地方特色按一定比例打分，最终得分前10名选手进入决赛环节。

图为参赛作品（张叶青摄影）

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现场锣鼓一响，选手们纷纷进入作战状态，切菜、腌肉、调料汁……一切进行得有条不紊。最快上桌的作品是金玉满堂，获得四位评委一致点赞，江门市烹饪协会会长梁少华点评到：“该作品很符合现在的轻食潮流，选择白菜、木耳、腐竹、胡萝卜等简单食材烹饪，辅之以清淡的鸡汤，美味又健康!”

另一个作品土豆焖牛肉也很受青睐，该作品的烹饪者是一位年轻妈妈，她介绍到：“我每天做饭前都要让两个宝宝点单，他们俩一个爱吃辣，另一个不爱吃辣，这就让我很为难。后来经过长期尝试，就做出了这款有点辣，但又不是很辣的菜品，两个宝宝都很满意!”评委们频频点头，“这是一道充满了母爱的佳肴!”

图为大赛评选环节（张叶青摄影）

经专业评委评选打分的菜品，会现场送给观众品尝。该环节收到观众火热追捧，不少人纷纷竖起大拇指点赞。

经过两天的激烈角逐，陈秀颜凭借作品“逆转乾坤”获得金奖，赵耀明和王春华分别以“天仙配”和“富贵金丝虾球”获银奖，冯永红、李德超、冯坚红、梁兆华、林兰双获铜奖，叶卫东、李转爱获优胜奖，以上选手将共同分享万元大奖。

责任编辑：陈伟赞