“粤菜师傅”走进四川康定 新会陈皮成课程亮点

中国报道讯（陈赞亮 通讯员江人社宣）10月21日至26日，江门新会区人社局到四川康定举办第二期江门新会·甘孜康定“粤菜师傅”培训班，35名当地学员参加培训。

本次培训为期一周，由新会高级技工学校派出培训教学团队。培训团队结合甘孜康定的羊肚菌与新会陈皮等两地特色食材，精心设计了培训课程，为康定市居民带来粤菜制作、面点制作、菜式创新等实用课程。在尊重当地口味的基础上传授、创新粤菜制作技巧。教学团队成员积极与学员加强交流，建立友谊。

据了解，今年7月上旬，新会区人社局在四川甘孜州康定市若吉村举办了为期两周的“粤菜师傅”培训班。在首期培训班取得良好效果后，区人社局积极与康定市政府及人社部门沟通对接，第二期培训班在康定市新都桥镇东俄洛一村开班。

本次培训结束后，将由当地人社部门继续为学员们提供政策咨询、就业创业指导等服务，鼓励培训表现优秀的学员开办“农家乐”，建立“粤菜师傅”创业示范点和“研修工作站”等平台，并由新会区提供相关补贴资金，进一步巩固新会区“粤菜师傅”技能培训进康定的工作成效。

责任编辑：陈伟赞