顺德携手23个世界美食城市共建国际美食大平台

中国报道讯（陈赞亮 通讯员 江霞 报道）6月10-15日，联合国教科文组织创意城市网络第十三届年会在意大利城市法布里亚诺举行。作为创意城市——美食之都，顺德受邀参与，参加了开幕式全体大会、横向主题会议、各领域小组专题会议等活动，并特别策划召开了美食之都小组专题会议，举行了美食之都——国际美食文化交流中心项目合作备忘录签约仪式。

23个世界美食之都城市达成共识，将在顺德携手共建国际美食文化交流平台，集中展示世界美食之都风采，促进世界美食文化交流，推动美食之都城市发展。

创意城市网络发展备受关注，成为落实推动联合国“2030可持续发展目标”的重要平台

12日上午，联合国教科文组织创意城市网络第十三届年会在意大利城市法布里亚诺开幕。意大利总统塞尔吉奥·马塔雷拉(Sergio Mattarella)、联合国教科文组织副总干事曲星、法布里亚诺市长桑塔雷利(Gabriele Santarelli)、教科文组织创意城市亲善大使梅洛尼(Maria Francesca Merloni)等多位重量级嘉宾参与年会开幕式揭幕并发言。如此高级别官员、政要出席年会活动为历年少有，充分体现出国际社会对创意城市网络项目的重视和支持。联合国教科文组织副总干事曲星在发言中提到，将进一步整合教科文各方资源，通过合作、集聚、创新，更好的发挥创意城市网络平台效能。12日到15日，全球180个创意网络成员城市约400名代表共同围绕今年的主题“理想城市”展开讨论，以携手应对联合国《2030年可持续发展议程》在城市层面所面临的挑战。大会还邀请到50名创意城市市长参加市长论坛，就如何将文化纳入城市发展框架和政策，并促进可持续的城市复兴发表意见，分享经验。在15日的闭幕式上，大会发布了总结报告，指出网络建设宗旨和具体要求，包括：要基于文化和创意领域为实现全球2030可持续发展目标提出相关策略;要提供涉及全球不同层级地域、不同领域多样性代表;重申其领导承诺，以文化、创意、合作和创新影响为基础，促进可持续发展的城市和社区;强调网络城市对于经验案例的分享的贡献，案例要侧重多个利益相关者合作、尤其是促进社区参与融入以共同面对城市化挑战和机遇等，以及对网络组织设立管理策略、加强小组内部协调职责作了进一步要求。

顺德重磅推出国际美食文化交流中心项目，得到世界美食之都城市鼎力支持，吸引国际社会广泛关注

为进一步提升顺德美食国际影响力，促进国际美食文化交流互动，助推城市文旅产业发展，从2017年起，顺德联合顺德华侨城集团策划建设国际美食文化交流中心项目。为争取各美食之都城市支持，顺德多次利用活动、年会等机会，开展项目推介、宣讲。今年年初，更是提早拟定了项目合作协议文本，通过邮件沟通反馈，相关合作事宜得到了各城市的认可。

利用年会召开契机，12日下午，顺德特别策划召开了美食之都小组专题会议，再次向各美食之都城市介绍了国际美食文化交流中心目前工作进展，同时举行了美食之都——国际美食文化交流中心项目合作备忘录签约仪式。顺德的会议邀请得到各美食之都城市的积极反馈，悉数到场支持。仪式上，教科文组织创意城市网络美食之都城市小组的成员代表与同为“世界美食之都”的顺德达成一致意见并正式签署合作备忘录，同意将在落地于顺德欢乐海岸PLUS的国际美食文化交流中心开展一系列合作，共同打造这个全球美食文化“集大成”的亮丽窗口。截至目前，共有23个“世界美食之都”的城市代表签署了合作备忘录。西班牙德尼亚市长 Vicent Grimalt Boronat、澳门特别行政区政府旅游局局长文绮华、瑞典厄斯特松德城市联络员Dag Hartman、巴拿马城市联络员 Lázaro等多位城市代表与顺德交流，对国际美食文化交流中心的成立和运营表示充满期待，希望其能成为中西文化连接的桥梁，成为促进城市共同发展的平台。签约仪式上，顺德还向各美食之都城市发出诚挚邀请，欢迎大家参与在今年十月在顺德华侨城欢乐海岸PLUS举办的顺德“一带一路”国际美食文化节以及国际美食文化交流中心落成仪式。国际美食文化交流中心的建设和开启，彰显了顺德推动美食产业高质量发展的信心和决心，也标志着顺德美食国际化迈入新的阶段。

15日年会的闭幕式上，各领域小组向大会报告了一年来重点工作项目，顺德牵头推动的美食之都——国际美食文化交流中心更成为美食领域代表性项目，由小组协调员在全体大会上进行重点宣讲，得到全球各领域创意城市的关注。

筹建国际美食文化交流中心，是践行粤菜师傅工程的重要手段

今年2月，国务院正式发布《粤港澳大湾区发展规划纲要》，纲要提出“支持香港、澳门、广州、佛山(顺德)弘扬特色饮食文化，共建世界美食之都”。6月13日，佛山市委市政府发布实施粤菜师傅“1+5”系列工程建设工作。国际美食文化交流中心的筹建，是顺德区深入贯彻落实省委省政府、市委市政府的决策部署，是实施粤菜师傅“1+5”系列工程建设工作的重要手段，也是顺德区推动餐饮业高质量发展，弘扬顺德美食文化，推动粤菜粤厨走出去的重要工作。

责任编辑：陈伟赞