潮阳西胪姜薯甜羹“入驻”深铁旗下酒店

近日，汕头市西胪内八种养农民专业合作社（以下简称“内八合作社”）的姜薯甜羹正式在深圳地铁集团旗下多家酒店上线销售。这一好消息不仅是一份特色美食的推广，更是深圳对口帮扶协作汕头驻西胪镇工作队（以下简称“驻西胪镇工作队”）与深圳地铁集团共同努力的宝贵成果。

西胪姜薯，作为国家地理标志保护产品，一直以来以其爽脆口感、香甜滋味闻名遐迩。但是土特产深加工始终是困扰“西胪姜薯”产业做大做强的一道难题。在深入调研和积极探索下，驻西胪镇工作队积极协助内八合作社，以姜薯甜羹作为主打产品，从产品研发、生产工艺到质量把控，精心打磨。

为了确保姜薯甜羹的品质，驻西胪镇工作队联合科研院所，为合作社提供技术支持，优化种植规程，让产出的姜薯品质更上一层楼。同时，在甜羹的制作工艺上，不断尝试创新，保留姜薯原有风味的同时，使其口感更加细腻丰富。

在推动姜薯甜羹进入深圳地铁集团旗下酒店的过程中，工作队积极牵线搭桥，多次与深铁集团沟通协调，推介西胪镇姜薯的特色与优势，最终促成了这一合作。此次姜薯甜羹成功“入驻”深铁旗下酒店，既是对驻西胪镇工作队帮扶成果的有力印证，也为西胪镇特色农产品发展注入一剂强心针，让更多人看到了西胪土特产的潜力与价值。

未来，驻西胪镇工作队将继续深挖西胪镇的土特产资源，做好“土特产”文章，推动西胪镇优质土特产走向更广阔的市场，展现其独特的魅力。（郑雪云 通讯员蒋惠军）

责任编辑：陈赞亮