广东惠州：监督落到“食”处，守护校园食品安全

惠州市场监管执法人员在抽检食材。（惠州市监供图）

“行政执法+纪检监察”贯通融合，立案查处校园食品安全违法案件183宗，361家学校食堂面貌焕然一新……广东省惠州市开展中小学校园食品安全突出问题专项整治以来，惠州市市场监督管理局围绕广东省纪委监委和省市场监管局部署要求，将监督落到“食”处，通过行纪衔接、靠前服务、智慧监管等有效举措守护校园美好“食”光。

“以前食堂灯光昏暗，桌椅老旧，现在环境好了，菜品多了，在这里吃饭感觉像在餐厅一样。”秋季学期开学以来，惠东县平海中学的师生们都对学校食堂的变化感到惊喜。

事情得从一条信访问题线索说起。去年8月，惠州市市场监督管理局接到一条反映“惠东县平海中学食堂卫生状况堪忧，在校学生多次反映却不见改善”的信访问题线索。第二天，惠州市市场监督管理局就迅速联合惠州市纪委驻局纪检组开展“四不两直”现场核查，检查发现该校存在场所建设及设施设备不符合通用要求、落实有害生物防治措施不到位、食品加工控制不符合要求和专间管理不规范等问题。

“我们当晚就成立了专案组驻点办公，指导督促当事人立行立改，协调市、县、镇三级力量对食堂进行升级改造，从严从快解决问题。”惠州市市场监督管理局食品安全总监朱浩东说。

购买统一餐具配齐消毒柜、巩固“三防”措施、修缮食堂滴水渗漏的地方、更换老旧设施设备、调整优化后厨布局、组织从业人员进行培训学习……短短一周内，经过多方的共同努力，共投入资金60万元，平海中学完成8类20多个项目整改，学校食堂面貌焕然一新。

“平海中学的情况反映出我市校园食品安全整治还存在一定的短板不足和共性问题。”朱浩东介绍，在专项整治中，发现校园食品安全存在经营权转包分包、学校落实主体责任意识不强、联合监管体系不够健全、食堂管理不够规范等问题。

为此，惠州市市场监督管理局把整治工作作为市场监管领域集中整治群众身边不正之风和腐败问题的重要任务，坚持行纪衔接（“行政执法+纪检监察”）的监督执纪模式，纵向发挥“局组地”（市场监管局+驻局纪检组+属地监管部门）协调贯通机制作用，横向推进市场监管、教育、公安、卫健等多部门联动协同治理，压实监管、主管、属地和主体四方责任，拧紧校园食品安全“责任链”。

守护孩子“舌尖上的安全”，只有进行时，没有完成时。惠州市市场监督管理局有关负责同志表示，在总结前期专项整治行动阶段性经验成果的基础上，惠州市市场监督管理局将进一步深化巩固专项整治成效、规范大宗食材采购管理、加强校园食品安全智慧监管等，压实校园食品安全主体责任，巩固健全常态化监管长效机制。（陈赞亮 通讯员王航帆 香金群）

责任编辑：陈顺盛