“一树两果”你见过，“从头吃到尾”你尝过，东莞中堂荔枝故事你知道吗？

时下，色明、香清、味甜的莞荔正在陆续上市。在中堂三涌花场，种植了不同品种的荔枝树和树苗，整个园子红绿相映，生机盎然，俨然“荔枝天团”亮相。而在凤冲，更有一片荔枝林，上百年的老树写满了动人的故事。

在三涌，有给“荔”的舌尖美味

据三涌花场负责人胡创发介绍，他种植荔枝已有近20年了。目前园里主要有仙进奉、冰荔、观音绿、糯米糍、妃子笑、桂花香等10多个品种。小编看到，该园的一棵荔枝树上，写着“一树两果”，下面的果已经红缯饱满，上面的果还青绿欲滴。

“瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪”。胡创发介绍，这棵荔枝树已经有40多年了，树龄越大，结出的果越好吃，所以有”修正成果“的说法。原树品种是妃子笑，而上面嫁接的仙进奉，因为两个品种成熟期不同，妃子笑5月下旬至6月上旬上市，而仙进奉一般是6月中下旬成熟，所以“一树两果”的技术可以实现“由头吃到尾”。

其实这种果种嫁接技术其实已经很普遍，可以根据个人喜爱嫁接不同的品种，这样品尝到不同口味的荔枝。荔枝树嫁接期最佳时间是3、4月份，要选择向阳光的树枝进行嫁接，注意避免雨水过多和做好施肥管理。

该园还种有观音绿荔枝和树苗，这一被广东省农业农村厅审定为“品质特优”的品种，因其果肉细软、清甜带香味，果皮呈青绿色，成熟后仍保留独特青黄过渡色，外观与口感均具辨识度，被誉为“荔枝界的爱马仕”，备受市民喜爱和市场欢迎。

在花场一棵独特的荔枝树，一粒硕大的荔枝独立枝头，十分显眼。据介绍，这品种为仙桃荔，是荔枝界的“新秀”，平均单果重达60-70克，几粒果实就达一斤，目前其产量有限，市场售价较高。

三涌花场积累了丰富的种植经验和管理技术，除了提供荔枝采摘销售外，还提供树苗销售和技术服务，有兴趣的市民朋友不妨前去体验一下给“荔”的舌尖美味和种植的乐趣。

在凤冲，曾因荔枝结为姻亲

在凤冲村，也有一大片荔枝树，这些荔枝树有的已近百年历史，成为该村一道美丽的风景线。小编见到，这些荔枝树形粗大黝黑，团团如帷盖，叶子青绿，鲜红的荔枝挂满枝头，一派丰收的美景。据了解，这些荔枝树品种早期主要是黑叶、桂味、槐枝等。到了2000年后栽种的荔枝，主要以名优的仙进奉、糯米糍等为主要品种。

据村里长者陈发枝介绍，很早以前，凤冲村的村民已对绿化工作很重视，在高墩、路边田头地尾、屋前屋后等地方种上荔枝和龙眼，还有芒果、番石榴、蒲桃、九囊等其他果树。上世纪50年代，凤冲村荔枝树就有上千棵以上，而且树龄大多在几十年，有些甚至是一百多年的老树，当时成为中堂最多荔枝的乡村之一，与三涌村在数量和产量上都不相上下。

陈发枝说，当时，中堂的凤冲、鹤田、三涌等村是种最多荔枝的村，以前食物比较少，水果也是村民招待客人的一种方式。荔枝成熟的时候，邀请亲戚朋友都来凤冲食荔枝，甚至有的因此结为姻亲，成就一段佳话。

前人种树，后人得福。目前，凤冲村的荔枝树采取承包制的方式，承包给村民打理，为村民增加收入的同时，也为荔枝“修成正果”持续输入能量。村民将成熟的荔枝采摘下来，市民可以当场购买，真正实现从树上到口里，现场品尝新鲜的荔枝。（黄楚芳 供稿/供图：中堂宣教办）

责任编辑：陈伟赞