深圳：“星期三”查餐厅走进盐田开展网络订餐单位检查

中国报道讯(陈赞亮 通讯员 吕晓旭 报道) 5月15日，深圳市市场监督管理局食品经营安全管理处李海平处长带队前往盐田区澄鹅潮味饭店、杨国福麻辣烫两家餐厅开展“星期三查餐厅”突击检查。盐田区人大代表徐丽珠、盐田监管局黄古镇副局长及食管科、监管所相关负责人员参加。媒体、辖区居民代表、食药安志愿者全程参与。

执法人员依据餐饮业食品安全相关法律法规，对餐饮单位的许可资质、后厨加工场所、从业人员操作过程、原料采购以及有关食品管理制度的落实情况进行了检查，现场快速检测食品原材料6批次，开展监督执法抽检食品原料4批次。整体来看，澄鹅潮味饭店证照齐全，食品安全状况维持C级水平，存在生熟食混放，工具、冷藏柜标签标识不全等问题。杨国福麻辣烫证照齐全，食品安全状维持B级水平,存在的主要问题是未设保洁柜和生熟食砧板未贴标签等。对于以上问题，执法人员已依法责令限期整改。6批次现场快速检测结果均为合格，监督执法抽检后续将公布结果。

接下来，该市市场监管局将继续加强网络订餐食品经营单位的食品安全监管，特别是在特殊时间节点的食品安全检查，督促食品经营单位落实企业主体责任，提升企业自身食品安全管理水平，确保广大消费者的饮食安全。

责任编辑：陈伟赞