曹苏宁：“粤菜师傅”工程关键突出、精准高效

图为广州日报新媒体中心主任、大洋网总编辑曹苏宁正在点评 蔡林聪摄

中国报道讯(陈伟赞 报道 ) 4月30日，由广东省人力资源与社会保障厅主办的“粤菜师傅”工程助推精准就业、脱贫致富媒体对话会上，广州日报新媒体中心负责人、大洋网总编辑曹苏宁认为，“粤菜师傅”工程关键突出、精准高效。

曹苏宁表示，刚才听了各位的发言，感觉“粤菜师傅”工程关键突出，有三个关键词：一是就业，“粤菜师傅”工程助推精准就业、脱贫致富，我们扶贫的项目，瞄准的就是就业，通过产业解决一批人的就业。过去说一人就业全家脱贫，现在“粤菜师傅”工程实施一年来，达到了一批人的就业，这就是一批人的脱贫。所以说这个点抓得很准。第二是教育。觉得“粤菜师傅”工程，关键是把培训组织好。如刚才省轻工技师学院方院长介绍的，如何校企携手，与渔民新村深度合作开办“粤菜师傅”学院等，扶贫就是扶智，让他们掌握谋生的技能。第三是食在广东是一种文化，是可以传承和走出去的，这种文化是润物细无声的。“粤菜师傅”工程的深入推进，有助于当地把粤菜留下来，形成自己的特色。

曹苏宁介绍，“粤菜师傅”工程一年来，可以用三个精准来概括。一是选点精准，就像刚才韶关吕副局长讲南雄的“梅岭鹅王”，梁副市长讲的信宜“三黄鸡”，这是很精准的;二是选择对象人群精准，意义重大。“粤菜师傅”工程深入基层实施大培训，基层老百姓是很愿意通过学习，掌握一门手艺，来提高谋生的技术技能水平;三个是产业的精准。刚才梁市长讲的信宜“”粤菜师傅“”工程学员孵化店的情况，表明除了酒楼对粤菜师傅的需求，基层农家乐、新农村建设和乡村振兴，也离不开“粤菜师傅”，这对于乡村旅游产业的发展起到很好的推进作用，通过这个“粤菜师傅”工程来实现脱贫致富。

责任编辑：黄楚芳 陈赞亮