潮州：九家美食店被授予“潮州市特色美食示范店”称号

中国报道讯(陈伟深 通讯员 潮宣 报道) 去年7月中旬，潮州市启动第二批“潮州创建特色美食示范店”创建活动。按照“通风整洁卫生、突出传统特色、增加文化内涵、推广特色美食”的原则，结合“证照、环境、场地、特色”等进行综合评估。历经宣传动员、推荐申报、公开评选、改造提升、检查验收、领导小组认定等环节，胡荣泉等9家美食店被授予“潮州市特色美食示范店”称号。经改造提升，各美食店的文化氛围、经营环境、服务水平、管理制度都得到进一步的提升和完善，树立起潮州美食经营新标杆，对促进餐饮业的规范经营起到良好的带头示范作用。

第二批特色美食示范店分别为胡荣泉、潮镇老尾牛杂、欢宴食馆、潮膳楼、老城潮菜馆、千潮宴餐饮店、品鲜客餐饮店、老酷头餐饮店、禄记潮州特色小吃店。希望各餐饮单位以美食示范店为榜样，文明经商，礼貌待客，积极优化就餐环境，提升服务质量，进一步弘扬潮州美食文化，为弘扬潮州美食文化，发展潮州美食特色旅游作出贡献。

责任编辑：陈伟赞