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打卡藏在东莞虎门人记忆中的味道

发布时间:2025-01-13 08:48:00 推广 来源:中国报道

(王敬新摄影)

艾角、炸油角、咸狗脷,牛肚、鸡仔饼、鹅肠粉片……近日,这些承载着虎门人记忆的“老味道”,在东风社区文化广场举行的东风社区首届美食嘉年华里,“组团”亮相。

东风社区东北、西畔、沙埗头、王家、新圩五个居民小组,各派出多位厨艺了得的厨娘,在文化广场大展身手,携手制作出了13道色香味俱全的虎门传统美食。

(王敬新摄影)

配合默契的厨娘们,个个拿出自己的看家本领:揉面搓团,下锅油炸。大家分工明确,有条不紊,转眼一道道传统美食就新鲜出炉了。

从绵甜松香的松糕,到喷香酥脆的笑口枣;从鲜香料足的割刀,到软糯香甜的茶果仔……整个空气都是香喷喷的。

美味出炉啦!一道道传统美食端上桌,香味诱人,让人垂涎欲滴。

煮好的鹅粥香飘十里,入口浓稠绵软,层次丰富,满口鲜甜,让人“食过返寻味”。

大家齐聚一堂,品美食,话家常。一道道美食的幸福味道,不仅拉近了邻里间的距离,更在这冬日里带来了来自社区的温暖与关怀。

东风社区美食嘉年华,用质朴的味道唤起了人们心底最温暖的虎门记忆,带来的不仅是味蕾上的享受,更是一种文化传承。(黄楚芳 通讯员袁君瑶 卞欣)

责任编辑:陈伟赞

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