2024佛山高明稻田马拉松·濑粉宴顺利举办

中国报道讯（陈赞亮 报道）11月16日，在“秋色佛山 跑稻高明” 2024佛山高明稻田马拉松比赛开跑的前夕，跑“稻”高明 全“濑”有您 2024佛山高明稻田马拉松·濑粉宴在美的鹭湖森林度假区安纳希小镇举办，迎来近千名马拉松参赛选手和市民游客共进晚宴，共同预祝马拉松比赛取得圆满成功。

自2007年举办首届万人濑粉节以来，高明迄今为止已举办十八届万人濑粉节，每年吸引超10万的海内外游客前来品尝高明濑粉、打卡高明美食。

为了迎接广大马拉松选手、游客朋友的到来，打造一场难忘的高明“稻马”之夜，活动邀请了高明濑粉非遗传承人分享高明濑粉故事，上演舞蹈表演《濑粉飘香》，知名歌手张耀醒、刘明，本土乐队GM乐队带来精彩演出，高明新晋“明星”——“高小鹅”和“葛小明”全场互动，现场气氛持续活跃。

“濑”粉高明，元气满满

活动邀请高明濑粉非遗传承人讲述高明濑粉故事。

高明濑粉制作技艺起源于明代嘉靖年间，至今已近500年历史，高明濑粉是一道以粘米粉为原料，配以高汤及肉丝、鸡蛋丝、姜丝等辅料的民间小吃，口感软、韧、爽、滑，令人齿颊留香，回味无穷。

高明濑粉制作技艺由“混合磨粉”、“开粉”“试浆”、“濑粉”等6道工序组成，对原料选材配比及制作师傅的技艺要求极高，是高明人民劳动智慧的结晶。因其长长久久、美满幸福的美好寓意逐渐成为高明喜庆宴席必不可少的重要美食。

醒狮领队进行上菜仪式。

广东人“无鸡不欢”、高明人“有鹅得食”，三洲黑鹅是高明的特色农产品，是国家地理标志农产品，也是广东省三大名优鹅种之一，三洲黑鹅有三宝鹅、碌鹅、玻璃烧鹅等多种做法。寓意“吉祥如意，福禄双全”高明碌鹅，关键在于“碌”的做法。而“碌”，在粤语中是滚动翻转的意思，一只鹅“碌”得好，出品酱香味浓、色泽红润、咸鲜回甘，令人吃过都“返寻味”。

力争上“油”、马“稻”成功

马拉松选手代表上台分享赛前心情。

本次马拉松路线的设定别出心裁，以十里稻浪的“黄金赛道”为核心，打造一条别具佛山岭南田园风光的赛道，从西江边的苏村转运锦鲤文化街区起跑，途径海天娅米的阳光城堡、万亩稻田，最后来到美的鹭湖森林度假区，沿途风景优美、秋色宜人。

特别设置抽奖环节，为选手和游客送上力争上“油”大礼包、马“稻”成功大礼包、“勇攀高峰”高明两日游大礼包，预祝马拉松选手力争上游、马到成功，赛后满血复活。

其中有海天酱油大礼包、万亩稻田富硒大米、“明小店”醒葛力姜黄葛根植物饮料，以及盈香生态园、皂幕山景区、美的鹭湖森林度假区半山汤谷、滨荷Park摩天轮门票等多重好礼，涵盖马拉松比赛沿线多个景区景点，让选手赛后畅游高明，来一场放松身心、游山玩水之旅。

责任编辑：陈顺盛