潮州：把握大湾区战略机遇 全力创建省文化金融合作示范区

图为活动现场

中国报道讯(陈伟深  报道)4月12日，潮州文化金融街建设大家谈(第四讲)走进载阳茶馆，潮州市政府副秘书长黄庆明主持活动时指出，要全力打造粤港澳大湾区重要拓展区，展现“潮州文化金融街”窗口作用，推动创建广东省文化金融合作示范区。

黄庆明介绍，潮州是国家历史文化名城，潮州工夫茶名闻天下，潮州是“中国乌龙茶之乡”，是广东乌龙茶最主要的产区，潮州手拉朱泥壶制作技艺历史悠久，是“中国瓷都”潮州陶瓷一奇葩，潮州茶文化底蕴深厚，其特色的潮州工夫茶冲泡21式与潮州单丛茶制作技艺是不可多得的文化遗产。当前，潮州要把握好粤港澳大湾区建设战略机遇，凝心聚力，秉承潮州人勇立潮头的“下南洋”精神，主动参与粤港澳大湾区建设，搭建好潮州侨领和各地潮州商会、社团的桥梁平台，以潮州文化为纽带，推动优秀传统文化元素融入潮州特色产业、推动潮州茶文化和茶产业高质量发展，建立健全潮州文化与港澳文化的融合机制，引进和利用外资，集聚金融资源，丰富金融业态，提质增资、做大做强潮州文化产业，输出潮州文化和文化产业，全力打造粤港澳大湾区重要拓展区，展现“潮州文化金融街”窗口作用，推动创建广东省文化金融合作示范区。

推动优秀传统文化元素融入潮州特色产业

佃介眉研究会佃锐东会长介绍，佃介眉先生是饶宗颐教授的长辈，饶教授在《佃介眉先生书画集序》中提及：“与先君为至交，余家长物，若米万钟研山，先生亦为品题。余未弱冠，追陪先生于莼园觞咏之中，至今思之，犹昨日事。”佃介眉先生一生致力从事传统文化教学及文化艺术事业，享有“一城名士半门生”之美誉。佃会长提出要焕发传统文化的核心价值和魅力，推动潮州优秀传统文化元素融入潮州陶瓷、服装、食品等特色产业，提高传统制造业的文化价值。

传统文化家庭的熏陶

佃锐东透露，公元1887年农历端午节，佃介眉先生诞生在潮州府城猷巷佃宅书香之家，5岁学童蒙诸书、诗文经史，习毛笔字，15岁前所得之学问、诗、书、画、印尽得家教。介眉先生日后能够在诗、书、画、印等文化艺术方面取得过人的成就，同他幼年的勤学苦练，良好的传统文人家庭环境及自身的聪慧博学是分不开的。介眉先生凭借独具的家族文化熏陶，周边良好的文化氛围，特具的学养及天赋，师古贤、法自然、于艺术探索中苦苦追求与磨练，青年时期艺术造诣已让人刮目相看。及至中学堂毕业，受聘赴私塾及瑞英、培英等学校担任教师，一生便从此以教师为业，执鞭教学终生。

#p#副标题#e#

执教终生为学子

佃锐东表示，介眉先生教学时间最长的学校是潮城培英学校，任教20多年，亲自教授高年级的国文、尺牍、书法等课程，后来担任培英学校校长。介眉先生学识丰富，教学严格又慈祥，《勉学子》一文是他教学思想的范识：“莘莘学子，同读圣贤之书，同求古今之理。你圆颅，我方趾，谁肯后人，自比犬豕。纵为不才，怎耐我焚膏继晷。君不见鲁如曾参，卒传圣门之旨。人无贤愚，好学则喜、若恃人而骄，或自弃而靡。此孔子所谓，斯为下矣。勉哉学子，勉哉学子。”在这篇不足百字的短文中，老师谆谆告诫学子要“同读圣贤之书，同求古今之理”。勉励学生“谁肯后人，自比犬豕”。鼓励学子刻苦努力学习，“焚膏继晷”，不能“恃人而骄”，“自弃而靡”，以成学业。上世纪30年代，介眉先生在潮州城创办“益才文学馆”，教授《古文评注》、《论语》、《孟子》、《秋水轩尺牍》等古典文学及书法。佃老师一生淡薄名利，他诲人不倦，身教言传，无私传授知识于后代，是师尊的典范。

醉心传统书画艺术追求和探索

佃锐东介绍，介眉先生执教终生，作书绘画，追慕古贤，师法自然，醉心于艺术追求和探索，是一位多才多艺的艺术家。广东省博物馆原馆长萧洽龙先生在《佃介眉书画集》前言中说：佃介眉先生“致力于美术教育和推广，在潮汕地区受其教泽者惠及数代。他擅长诗歌、国文、书法、经史、绘画、篆刻等，是现代美术史上罕见的多艺兼擅的艺术家。”介眉先生的艺术成就推书法，各体兼擅，尤以隶书和篆书最为精湛。饶宗颐教授在《佃介眉先生书画集》序中论及：“然艺之为务，不贵徇时，而贵独创。怀德葆真之士，独居深念，致力古今，发胸中之所蕴，其精神上诉真宰，所造往往不可冀及、吾于佃介眉先生见之。先生平居闲旷，寡交游，以书画印章自娱，书学尤功深，自漆书石室，靡不涉其藩蓠，错综变化，几忘纸笔，直以心行而已 。”中国画是中华传统文化艺术的载体，一千多年来的文人画是传统艺术的主脉，介眉先生以传统文化为依归，以传统的笔墨作为艺术的法式，既是传统文人画的忠实继承者，也是文人画的开拓者和探索者。先生以充满对乡邦无限热爱的激情，描写当地历史文化的指画《潮州八景》、《湖山八景》等，指到意随，苍浑古艳而稚拙，一派大匠风范。介眉先生的篆刻刀精湛稳健，能传刀笔意趣，其印貌似无心，实则严谨至极，每一印章经得起细品久赏，如精金美玉，古意溢目。学者曾楚楠先生在《亦是集》序言中指出：“佃介眉先生是我潮一位卓有建树的艺术家，其书画、金石创作皆臻其妙，有口皆碑。

高风亮节垂千古

介眉先生能在书画、篆刻、诗文等多方面取得异于常人的卓著成就，这同他渊博的知识，高深的学养、特别是高尚的品格分不开的。介眉先生是一位传统文人，一生淡泊名利，不慕权贵，敬重操守。介眉先生的崇高品德和情操，是中华优秀传统文化的延续，其卓越的艺术造诣是传统文化艺术的一部分，也是潮州文化的一部份。佃介眉先生是师尊的典范，是继承、弘扬传统文化艺术的楷模，是潮州教育、文化艺术界一张响亮的名片!

佃锐东强调，焕发传统文化的核心价值和魅力，有利于把历史文化资源优势变成产业优势和发展优势，有利于增进优秀传统文化与文化产业的交融，推动潮州优秀传统文化元素融入潮州陶瓷、服装、食品等特色产业，提高传统制造业的文化价值，提升“中国工艺美术之都”品牌效应，进一步凸显潮文化精品城市发展水平。

#p#副标题#e#

潮州手拉朱泥壶的现状与未来发展

潮州手拉朱泥壶制作技艺国家级传承人谢华老师以亲身的开拓创业精神，讲述了潮州朱泥的历史、演変、现状，讲解了朱泥和紫砂的关系，介绍了朱泥壶的制作技艺及演变，对朱泥壶现在市场现状及未来的展望作了精彩的发言。

以标准化推动潮州茶文化和茶产业发展

潮州天羽工夫茶文化交流中心潮州工夫茶艺省级代表性传承人叶汉钟老师说：潮州是“中国乌龙茶之乡”，是广东乌龙茶最主要的产区。潮州茶文化底蕴深厚，其特色的潮州工夫茶冲泡21式与潮州单丛茶制作技艺是不可多得的文化遗产。潮州茶文化非遗项目：一是国家级非物质文化遗产项目《潮州工夫茶艺》，二是广东省非物质文化遗产项目《潮州单丛茶制作技艺》。

潮州茶文化内涵广阔

叶汉钟介绍，潮州工夫茶文化，是融合历史、习俗、礼仪、冲泡技艺、茶叶制作技艺、品饮等为一体的完整的“茶文化”，更是广大潮人的一种生活习俗。潮州工夫茶肇始于明末清初时期，清代中后期至民国时期，潮州饮茶达到盛期，成为官民习尚，贩茶大潮及自产茶兼而有之。潮人饮茶习俗由宋代就有，早期三个传入途径：一是外籍，特别是江南、闽省诸地人员大仕潮州;二是宋元时代闽人迁潮;三是潮人到福建的贩茶人潮。潮州作为历史文化名城，是中国各个历史时期不同文化交汇融合的特殊地域，潮州茶俗文化的形成便是特例之一。自明代以来，它是流传并保存于潮州府中心区域及其周边地区和海内外潮人日常生活中不可或缺的一种传统饮食文化习俗。2015年潮州菜标准联盟专家组评审通过了《潮州工夫茶冲泡技术规程》联盟标准，并将进一步修改完善后正式发布，填补国内潮州工夫茶茶艺标准空白。

茶产业的标准化

叶汉钟表示，潮州茶产业已形成规模，茶树良种率90.2 %，至2011年全市茶园面积20万亩，产量约2万吨。建成3个万亩茶叶生产基地，两个省级标准示范区，形成两个茶叶专业镇，100余个茶叶专业村，4家茶叶生产企业被被列为广东省农业龙头企业。已制定《乌龙茶·凤凰单丛茶》、《地理标志产品凤凰单丛茶》等标准。

如何执行标准化的茶文化与茶产业

叶汉钟指出，深厚的潮州茶文化是潮州茶产业发展的基础，促进潮州茶文化教育的培训、推动茶文化旅游产品的形成、保证了茶叶生产与市场的链接。茶企业自身的标准化和执行力，茶产业大致分为茶产品和茶服务两类，内容涉及传统的第一、第二、第三产业各个层次，范围广。走企业标准化生产模式，推动现代茶产业快速发展，实现茶产业结构规模化、智能化、自动化，提高茶产业集约化发展水平，反馈茶文化发展。

责任编辑：陈伟赞