东莞大岭山荔枝柴烧鹅受热捧，中秋节前热销

中国报道讯（黄楚芳 报道）近日，东莞大岭山矮岭冚村烧鹅街吸引着越来越多的食客，因为荔枝柴烧鹅而变得格外引人注目。为了进一步推出荔枝柴烧鹅美食品牌，大岭山镇通过官方媒体平台，以图、文、视频的形式，分享了烧鹅街的文化内涵及“烧鹅人”的故事，让更多的人对荔枝柴烧鹅这个美食有了更深的了解。

大岭山不仅制作并推出了烧鹅地图，方便大家找到心仪的店铺，还拍摄了一系列烧鹅店打卡视频，展示了每一家烧鹅店的独特风味。同时，与东莞巴士公司合作，推出了免费的“烧鹅专线”，让市民和游客能够轻松地到达烧鹅街。部分自媒体大V也纷纷前来打卡荔枝柴烧鹅，体验这份独特的美味。

大岭山素有“无鹅不成宴”的文化传承，随着中秋佳节脚步的越来越近，烧鹅街早已热闹起来，人们开始预定中秋团圆饭的主角——荔枝柴烧鹅。还有不少食客特意从远处赶来，就是为了那一口荔枝柴烧鹅，不少食客表示，这里的烧鹅口感独特，香气四溢，令人回味无穷。

钟先生是寮步镇本地人，这已经不是他第一次来到大岭山品尝烧鹅了。在品尝过这里的美味后，他放弃工作日的午休时间，特意与朋友一同驱车前来大岭山，只为再次品尝那令人难以忘怀的美味。他在接受采访时表示：“这里的烧鹅真的好吃，鹅肉一吃就知道新鲜，果然名不虚传。”

永兴烧鹅店的老板何润梅介绍，自从各种图、文、视频宣传烧鹅街后，现在他们店里周六日基本上爆满，真空打包快递出去的荔枝柴烧鹅也越来越多。当前，他们正努力满足食客们的各种美食需求。何润梅透露，今年整条烧鹅街都旺了许多，中秋节前，店里已经接到约300个烧鹅订单了。

与此同时，大岭山烧鹅一条街的各家店铺也陆续接到了不少订单。老板们都开始张罗着请钟点工，开始各种材料的备货工作，以应对新一轮的节日销售高峰。他们表示，将用最好的材料、最佳的服务来迎接每一位来大岭山品尝荔枝柴烧鹅的食客。

和景烧鹅店的老板叶伟良感谢最近一系列的宣传，他表示现在比以前有更多的游客过来吃荔枝柴烧鹅，有很多游客是游山玩水以后，专门来品尝荔枝柴烧鹅。叶伟良说，成行成市是他最想看到的景象。

其他烧鹅店商家纷纷表示，政府的宣传推广为大岭山荔枝柴烧鹅的走红起到了重要的推动作用，也让这一美食文化得以更好地传承和发展。（供稿/供图大岭山宣教办）

责任编辑：陈伟赞