排队也要吃！东莞虎门烧鹅店你吃过几家？

中国报道讯（黄楚芳 报道）烧鹅，是东莞虎门美食的一张名片。说起烧鹅店，每个人都有自己的心水店，你的心头好是哪家？

01明星也来打卡的烧鹅店

在虎门，说起烧鹅，不少人第一时间都会想到永发，每逢饭点就餐时间段和周末，这里就会十分火爆。时常需要排队，更有不少人专程从广州深圳来，只为一尝这碗烧鹅濑。

之前还有小伙伴在店里偶遇“农夫”来这里打卡呢，超超超大只的烧鹅腿不要斩开，用手拿着感觉吃更香，不少街坊都说，永发那一勺葱油才是灵魂所在就算是不爱吃葱的小伙伴也无法拒绝。

30几年的烧鹅老字号

这家以烧鹅出名的酒楼已经经营了30几年，从以前的“厚记”，到现在的“新河畔”，是许多虎门人从小吃到大的味道，每当节日或家庭聚餐的时候，河畔的烧鹅时常出现在餐桌上，住在附近的街坊会来这打包走，只见师傅斩件之前，一切开鹅肚爆出来的烧鹅原汁，简直就要流口水了。

经过50分钟左右的烤制，新鲜出炉的烧鹅皮脆肉嫩，香气扑鼻，谁懂这一口的含金量。

有的人喜欢咸的口味，爱蘸烧鹅原汁，有的人偏爱酸梅酱入口的酸甜，觉得很解腻。

因为靠近狮子样码头还有很多港澳同胞专程打包烧鹅走。近年来，茶楼也在不断推陈出新，制作出创意十足的点心吸引消费者。

24小时不打烊的“深夜食堂”

能做到月销过五万单的烧腊店是真的不简单！伟文烧腊饮食在虎门有多家分店，不用排队而且24小时营业，是不少街坊们工作餐、宵夜的首选之地，这里主打一个「快」字，无论是斩件师傅还是传菜阿姨，每个人都动作干脆利落，四宝饭是店里的招牌，还入选了潮in虎门十大人气美食。色香味俱全，而且很下饭。

烧鹅濑也是很多人的首选，吸溜两口濑粉再咬一口肉，这就是生活中的“小确幸”，这是不少附近打工人的宝藏食堂，不少街坊评价这里够快、划算、选择多。

做街坊生意的烧鹅大排档

北栅鸭乸岩烧鹅大排档是邻里间口口相传的美味店铺，这家烧鹅大排档就在大路边， 门面简单，一个不小心就会错过，如果想来这里吃烧腊建议早些到店，12点左右已经卖出一大半了，听熟客们介绍，这家店的是北柵本地人开的，已经做了十几年了，店里的烧鹅、烧鸭、烧鸡、叉烧，都是每天新鲜现制。

每逢过节的时候，一天能卖出一两百只，他们店里还有自制的辣椒酱，可以说是点睛之笔，不会很辣，但是更添风味。(供图：梁馨尹/苏智燊/黎梓浩)

责任编辑：陈伟赞