第二届中国广东（潮州）特色食品产业大会7月16日开幕

中国报道讯（郑雪云 报道）日前，从潮州市潮安区获悉，第二届中国广东（潮州）特色食品产业大会（以下简称“潮食会”），将于7月16日至18日在潮州市潮安区庵埠镇雅士利工业城举行，诚邀全国食品企业、经销商以及全行业相聚潮州，共襄盛会，共谋发展。

潮州美食文化底蕴深厚，食品产业基础坚实，凭借优质的烹饪人才和精致的烹饪技艺，潮州美食强大的文化自信与传承在岁月的洗礼中不断精进，用守正创新重振发展活力。多年来，潮州不仅孕育出粤菜的主干与代表潮州菜，更发展成为中国食品工业发展最具影响力的地区之一。作为中国传统食品产业创新升级、破局发展的优质示范区，潮州正向着“对接粤港澳大湾区、走向世界的中国食业发展高地”而不断努力。事实上，早在上世纪80年代初，潮州就开启了休闲零食行业的工业化发展，成为中国食品行业工业化发展的桥头堡，也成为中国休闲零食行业工业化发展的先行区。

2023年7月，首届中国广东（潮州）特色食品产业大会的成功举办，让潮州特色食品产业全面“出圈儿”，备受好评。乘着“世界美食之都”东风与首届“潮食会”的精彩开局，第二届“潮食会”焕新升级，主题策划、会议活动、嘉宾阵容、品牌形象等方面实现了全方位进阶，培育中国食品行业新质生产力。与此同时，第二届“潮食会”也将全面扩容，新展馆可容纳10万多名专业观众观展，预计参展企业将达到800家以上，参展品类进一步丰富，参展品牌更加趋向全国化。

今年，潮州将以一场食品产业精品展会擦亮潮州“世界美食之都·中国食品名城”的金字招牌，扩大潮州食品产业的“朋友圈”，进一步挖掘粤港澳食品产业新价值，为推动中国食品工业高质量发展贡献潮州力量。（潮安区委宣传部 供稿/供图）

责任编辑：陈赞亮