以食为名 以菜会友！饶平首届“预制菜、盐焗鸡休闲食品”展销会盛大开幕

（通讯员供图）

中国报道讯（郑雪云 通讯员高素荣）5月3日上午，饶平县首届“预制菜、盐焗鸡休闲食品”展销会在石壁山风景区隆重举行。本次展会举办时间为5月3日至4日共两天，超40家企业“亮剑出鞘”，名品俘获食客味蕾，三千多平方米展区“遍地黄金”。展销会以“节+展”理念规划，通过汇集饶平县预制菜、盐焗鸡休闲食品等产品矩阵，以食为名，以菜会友，打造全新的饶平城市名片，助力饶平高质量发展。

饶平县委常委、组织部部长许美生，潮州市“百千万工程”指挥部办公室副主任曾庆桦，市工信局副局长黄志猛，市商务局副局长杨钟裕，饶平县委常委、副县长杨颖，县委常委、统战部部长陈建娜，县人大常委会副主任黄立慧，县政协副主席林坚兰，韩山师范学院潮菜学院院长陈菁等出席开幕式。

仪式上，杨颖宣布饶平县“预制菜、盐焗鸡休闲食品”展销会开幕，与会领导共同登台推动启动杆。

本次展会位于国家3A景区石壁山风景区，北倚栖云山，南临丽泽湖，现场“饶味”飘香。盐焗鸡休闲食品界重点龙头企业无穷食品和广东无尽携手行业内多家知名企业现场展出王牌产品。宇祥、海润、万佳湾等一众知名企业携各自研发的海鮸系列预制产品亮相。另有多家酱卤肉制品、肉丸、蒲烧鳗鱼等特色休闲食品企业也纷纷摆出招牌产品，吸引了众多食客、观众、采购商莅临展摊前尝美食、洽谈合作。

“食不厌精，脍不厌细”，极具特色的潮汕饮食文化，为饶平县预制菜、盐焗鸡休闲食品发展奠定了雄厚的产业基础，首届展销便得到了高度认可。

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饶平县有着悠久的食品加工历史和产业基础，拥有食品工业企业约250家。近年来，在县委县政府的服务推动下，在广大本土企业家的奋勇拼搏下，饶平抢抓“百千万工程”重大历史机遇，认真贯彻省市关于“下决心把食品工业搞上去”的工作部署，着力念好“山海经”、做强“土特产”，全力推动预制菜、盐焗鸡休闲食品产业高质量发展，形成集养殖、加工、包装和销售为一体的完整产业链，赢得了市场的广泛认可，成功培育打造汫洲、钱东、新圩三个国家农业产业强镇，获得“中国盐焗鸡之乡”“中国海鮸之乡”“全国预制菜产业基地百强”等多个国家级荣誉称号，全县预制菜产品年产值超56亿元，其中盐焗鸡产业年产值超29亿元，成为粤东地区唯一入选“2023年全国预制菜产业基地百强”榜单的县区。水产食品类远销欧美、非洲、东南亚等地区、盐焗鸡产品以国内珠三角、泛长三角、环渤海、华中、川渝等地为主，市场占有率居国内禽肉类休闲食品行业前列。这一次全行业的狂欢盛会，全面展示了饶平食品行业的发展和成就，进一步推动该县的食品拳头产品更受市场瞩目。

下来，饶平县将以发展新质生产力为牵引，深入推进“百千万工程”，坚持不懈把食品工业“搞上去”，在招商引资、园区建设、设备更新、技术升级、开拓市场、品牌打造等方面攻坚突破，促进产业链、创新链深度融合，走实走好预制菜、盐焗鸡休闲食品高质量发展之路。

责任编辑：陈赞亮