东莞大朗积极助力乐昌企业亮相食博会·预博会

中国报道讯（黄楚芳 报道）近日，第八届中国国际食品配料博览会暨第二届中国国际预制菜产业博览会(以下简称“食博会·预博会”)在东莞市厚街镇广东现代国际展览中心举行。在东莞大朗镇与乐昌市的共同努力下，一场特别的食博会·预博会工作正在紧锣密鼓地展开。

大朗镇-乐昌市对口帮扶协作工作队组织8家乐昌企业赴莞参展，通过品尝乐昌美食，从中窥见乐昌的风土人文和民生百态。这是两地对口帮扶协作的又一重要举措，旨在通过食博会这一平台，展示乐昌市丰富的食品资源和独特的美食文化，同时推动乐昌市食品企业的市场拓展和品牌建设。

活动现场还吸引不少市民，国内、外客商前来参观采购，当天接待人次达300余次，截止发稿时，达成意向采购金额100万元。

据了解，此次参展的企业有乐昌市北乡广兴农业发展有限公司、乐昌市九峰富村农业发展有限公司、乐昌市妙农富村农业发展有限责任公司、乐昌市廊田镇强镇富村公司、乐昌市黄圃振邦农业发展有限公司、韶关市九峰山生态农业发展有限公司、广东陈有记食品有限公司、乐昌市金森板栗专业合作社等，分别带来了北乡香芋、马蹄，黄金柰李果汁、廖小茶山茶油、廊田山水丝苗米、黄圃香米、黄金柰李果脯、陈有记辣椒酱、新倡佳栗坊板栗等产品。

据介绍，今年的“食博会·预博会”以“食全食美，预见‘味’来”为主题，全方位展示农食行业新产品、新技术、新成果，打造集贸易促进、投资合作、创新集聚、学习交流功能于一体的全产业链服务平台，促进产业链上下游深度融合，畅通国内外贸易循环，推动我国农食行业高质量发展，为全面推进乡村振兴、加快建设农业强国增添新动能。

此次食博会·预博会的成功举办，不仅为乐昌市的食品企业提供了一个展示自身、开拓市场的平台，也为大朗镇与乐昌市的对口帮扶协作工作增添了新的亮点。未来，两地将继续深化合作，共同推动乐昌市食品产业的发展，助力乐昌市企业走向更广阔的市场。

大朗镇与乐昌市的对口帮扶协作，不仅体现了区域间的互助精神，也为乐昌市的经济发展注入了新的活力。通过食博会这一平台，乐昌市的企业得以展示自身特色，拓宽市场渠道，同时也为广大消费者带来了更多优质的食品选择。期待未来两地能够在更多领域展开合作，共同书写区域协作发展的新篇章。

以下是乐昌企业带来的美食。

北乡香芋

北乡香芋是韶关乐昌著名的土特产，产于乐昌北乡，是国家地理标志产品。因独特的地理位置和气候，产出的香芋闻名遐迩。深受大众喜爱，可烹饪各式美味佳肴，产品远销省内外。

北乡马蹄

北乡马蹄的产地水资源丰富,雨量充沛,溪水清冽,加之独特的土壤环境,使得北乡马蹄形成肉质脆嫩、清甜多汁的特色，是国家地理标志产品。马蹄皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉,北方人视之为“江南人参“。马蹄荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜，深受大众喜爱，品质以大个、洁净、新鲜、皮薄、肉细、味甜、爽脆、无渣者为佳。

黄金柰李果汁

乐昌市九峰富村农业发展有限公司经过一年多时间的研发，2023年8月首次推出了黄金柰李果汁饮料。甄选黄金柰李鲜果，通过纯净水清洗、去核、破果、打浆、过滤提取黄金柰李鲜果原浆，经过精心调配，结合巴氏杀菌工艺生产出0香精、0色素、果汁含量≧30%的黄金柰李果汁饮料！

廖小茶山茶油

“廖小茶”高山茶油认定为“全国名特优新农产品”，是广东省山茶油行业标准制定单位之一。天然富含角鲨烯、维生素E等消炎抗菌成分，兼具药用、食用功效。富树山油茶基地位于广东省乐昌市云岩镇长塘村，自有本地白花小果油茶基地6700多亩，山茶树生长在海拔800多米高寒山区，原始洁净生态环境，山茶籽历经14个月生长周期，从种植到压榨成油始终贯彻生态生产标准，坚持只出100%纯正古法压榨山茶油！沿用传承几百年的客家古法物理压榨工艺榨取山茶油，确保每一滴廖小茶山茶油品纯质优。

廊田山水丝苗米

廊田山水丝苗米，选用农科院选育的优质丝苗米品种，安全营养美味，新鲜健康安心，2021年“廊田山水丝苗米”入选全国名特优新农产品目录。

黄圃香米

富硒香米具有抗氧化、增强人体免疫力、有效清除人体有害垃圾、促进人体健康、延缓衰老之功效。香米米粒色泽清白晶莹圆润，颗颗饱满，米饭清香扑鼻，甘甜爽口。

黄金柰李果脯

韶关珍果黄金柰李水果制品：黄金柰李干为0色素0香精，酸酸甜甜，保留了原果味道。酸酸甜甜，健脾益胃，健胃消食，老少皆宜。市场受众面广，属于全民健康零食。独立包装，方便携带，食用场景更多样，原滋原味，小清新设计，零食自有态度

陈有记辣椒酱

陈有记辣椒酱，色艳气香，制作配方独特，秉承古法十六道工艺。制作前期需要精心筛选出优质辣椒，充分利用粤北山区独有高温差种植的天然优势，精选湘粤两地特有的小辣椒为原料，晒干后置于石磨中，缓慢碾压至如流沙般的粉状，生芝麻的选择要外观饱满圆润，富有光泽，炒熟芝麻后进行加工粉碎，再浸入到花生油中形成芝麻酱。

乐昌市金森板栗专业合作社

产品名称：新倡佳栗坊板栗

产品规格：一箱8包；每小包150克。金森板栗专业合作社种植的板栗，是由华南农业大学研发出特有品种—华农一号板栗，个大皮薄口感好，通过传统工艺烘炒，不加任何添加剂，加工出的板栗原滋原味，具有粤北板栗特有的鸡骨香味，再通过精美礼盒包装，是馈赠的好礼品，受到广大消费者的青睐与好评。

欢迎广大市民不妨前来体验，尝试这些地道的乐昌美食，享受一场味蕾的盛宴。（供稿/供图大朗宣教办）

责任编辑：陈伟赞