做优特色茶产业  走好绿色振兴路——潮安登塘镇举办2024年炒仔茶开采启动仪式

（郑曼霞 摄）

中国报道讯（郑雪云 通讯员郑炯娜）当下正是明前春茶头采最佳时节，4月6日，登塘镇围绕“炒仔茶特色镇”发展定位，举办2024年登塘镇炒仔茶开采启动仪式。登塘茶区是潮州市森林覆盖率较好的茶区，茶园生态环境良好，常年云雾环绕，高湿度、光照适合茶叶生长，而别样的“红土壤”和传统的炒制工艺使得这里的茶具有别具一格的品质和风味，成为远近闻名的登塘炒仔茶。

活动上，大锣鼓、竖笛、葫芦丝、采茶舞、茶艺表演等节目唯美上演，琴声优雅、舞姿翩翩、笛声悠扬、鼓声铿锵……，给大家带来一场茶园视听盛宴。连绵起伏的茶园中，采茶女背着竹篓，穿梭在茶垄间，欢快地舞动灵巧的双手采摘新芽，一捏、一提、一放，将一片片鲜嫩的茶芽收入竹篓中，呈现出一幅“一芽一叶一抹香，一人一篓采茶忙”的春日美景。

（郑曼霞 摄）

近年来，登塘镇围绕茶产业发展需求，主动将良种培育、提质增效栽培技术示范、茶叶加工、茶园土壤地力提升、有机肥替代化肥等纳入登塘茶园管养服务专项。注重科技兴茶、科技振茶，邀请广东省驻镇帮镇扶村农村科技特派员到镇开展结对帮扶技术指导，设立科研基地，实地为茶农传授茶园管理专业知识。登塘镇发挥茶叶协会的作用，致力于在世田村、大葫芦、黄潭、尧田、平林等茶叶主产区推广生态茶园管养，通过邀请农科专家进行培训，开展知识普及宣传，举办茶园绿色防控示范基地建设、虫害爆发技术指导、茶叶加工以及茶叶销售等培训，常态化为茶农送“技”下乡，送“教”到园，使得茶园管护更加科学高效；同时，每年春茶期间，主动对接茶企、茶商到茶区为农户收购茶青，为茶农解决后顾之忧，茶农种茶积极性提高，去年以来改造老茶园达到300多亩。

据本地村民介绍，以前在世田村看到的都是老人在种茶采茶，很少有年轻人愿意回来，现在在春茶开采季经常能看到年轻人身影，返乡采茶、制茶、售茶，有的还带来网络直播“线上销售”和介绍炒仔茶文化等内容，大家觉得茶产业的发展必定能为当地带来新的经济增长点，农户的参加力度不断提升。

近年来，登塘镇大力实施“品牌强农，品牌兴镇”战略，一方面加大商标保护和注册力度，指导平林村、大葫芦村等注册地域特色“平宜炒仔”“蓝葫仔”等商标，多次组织茶农茶商参展春茗茶博会，提升炒仔茶知名度；另一方面通过深加工来提升“登塘炒仔茶”的产品附加值，研发推出“登塘炒仔月饼”“登塘炒仔老姜茶”“登塘炒仔炖粉”等一系列茶叶延链产品，把资源优势转化为产业优势，推动茶产业做优做大做强。

以茶为媒、以茶会友、以茶增效。“炒仔茶”是登塘特色镇的一张名片也是登塘产业发展一片独特的“金叶子”，如何点“绿”成金让茶产业成为强村助农增收的富民产业。据介绍，今年来，登塘镇与农科院等专业部门合作，强化质量追溯管理，健全茶叶质量安全监管平台，创建绿色无公害生态茶园，同步打造茶叶品牌诚信自律示范基地；联合上级相关部门，加大例行监测和抽检力度，强化茶产品的质量安全执法监管，营造安全科学的生产环境，让炒仔茶品质更好、品牌更亮。

一年之计在于春，能否把握好春茶季带来的机遇，放大品牌声量、延伸茶产业链条、推动产业融合，关系着茶产业发展的质量与效益。世田村党支部书记蓝锦锋介绍，世田村是“百千万工程”首批典型村，村立足“红+绿”产业发展，探索“茶产业+”的发展新路子，积极与多家研学机构开展深度合作，推进红色教育研学、绿色茶旅产业深度融合。今年来，抢抓早春有利时机，发挥党员干部带头示范作用，围绕“美丽茶园”开展植绿添“彩”，鼓励农户在茶园里栽种樱花、风铃木、桃花、小叶紫薇等300多株等，为来年绿美茶园增添一道道靓丽的风景线。

（郑曼霞 摄）

据悉，自去年以来该镇也加大对世田村的投入力度，规划先行，聘请专业团队出具村庄发展规划初步方案，实施世田村乡村改造提升工程，增设休憩驿站，对裸露墙体进行美化修饰，打造一个个值得打卡的小景点，因地制宜，推动茶园变公园、茶区变景区，进一步提升品牌效应，真正把炒仔茶文化融入登塘产业高质量发展。

镇党委副书记、镇长李铮锴表示：登塘镇围绕“特色镇”发展定位，持续擦亮登塘“炒仔茶”的金字招牌，以全产业链思维做好推进低产茶园改造和生态茶园建设，整理碎片园地，推动种植园区聚集化，提升优化排灌设施，推动生态种植技术，推行智慧管养，做优做强优势茶产业。同时，加快培育农业龙头企业，引入优质茶企，塑造炒仔茶品牌形象，将炒仔茶融入“潮州凤凰茶”茶叶产区，加强与茶饮品牌联动合作，拓宽市场渠道，做好农产品“土特产”精深加工“延链”文章，为高质量发展蓄势赋能，激发茶产业无限可能，助力“百千万工程”落地生效。

责任编辑：陈赞亮