梅州海关为熟鸡供港保驾护航

中国报道讯(陈伟深 通讯员 刘自学 李镇城 胡瑞 袁国宏 报道) 据悉，从备案养殖场到生产加工厂，从饲料药残监测到禽流感检测，汕头海关所属梅州海关关员奔忙在监管一线，为供港熟鸡产品安全保驾护航。今年以来，该关共监管供港熟鸡89吨，货值59万美元，合格率达到100%。

据了解，这些来自梅州的供港熟鸡被香港市民誉为深山养大的绿色家禽，每只熟鸡从孵化出壳到摆上香港消费者餐桌，需要经过90天的时间，在这期间，梅州海关采取“养殖—加工—出口”全链条监管模式，对整个生产加工过程实施无缝监管。在供加工用活鸡养殖场，该关关员加强日常监督巡查和疫情疫病监测，对饲料、用药、抽样采血等关键环节严格监管，提升饲养人员防控意识，重点做好禽流感病原和抗体抽样检测，确保肉鸡养殖过程安全;对熟鸡生产加工环节，该关实施定期检查，引导企业强化主体责任，推行标准化生产，确保屠宰过程卫生安全、生产过程恒温控制、加工卫生情况符合标准要求。

据梅州海关有关负责人介绍，在熟鸡制成后，该关还加强产品内外包装监管，对系统抽批抽中的产品进行现场查检，核对货证并监督企业规范装车起运，切实保障香港同胞“舌尖上的安全”。

责任编辑：陈伟赞