“一抹茶香”赋能“百千万工程”，乐广高速举办英德红茶推介活动

（通讯员供图）

中国报道讯（郑雪云 通讯员杜锦斌）“素来享有‘中国红茶之乡’美誉的是哪个地方?”“我知道，我知道，是英德。”1月31日上午，广东交通集团所属乐广高速在源潭服务区举办清远五大百亿产业农产品推介活动，英德红茶精彩亮相，区内休憩的广大旅客被活动所吸引，纷纷驻足观看、踊跃参与。

此次推介活动设有弘扬茶文化、品味红茶香、屯点红茶礼等环节，宣传因茶而荣、因茶而名的魅力清远，致力于帮助拓宽红茶销售渠道，助力企业、村民把英德红茶卖得更好、卖得更远，持续推动英德茶产业繁荣发展，让茶香依托服务区飘向全国乃至世界各地。

“红茶因冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，但它的英文名却不叫‘Red Tea’，而是‘Black Tea’......”活动开场，广东省劳动模范、茶艺师高级技师、评茶员高级技师张扬娣便依托茶文化、茶知识问答互动的形式，以中国红茶为主题，从红茶的发展史、加工工艺、代表性名茶以及其冲泡方式等四个方面，向广大旅客讲解红茶的起源、发展和转型等相关知识，宣传茶艺文化及接待礼仪，并为参与互动的旅客赠送红茶包、年画贴纸、窗花、利是封等“奖励”，引导广大旅客进一步做到识茶、知茶、懂茶。

张扬娣现场展示布具、赏茶、温具、置茶、注水、冲泡、出汤分茶、奉茶、品茗等茶艺流程，她根据盖碗的大小，投入容器三分之一的红茶，以92℃—95℃的水温冲泡，3-7秒左右快速出汤，为广大旅客冲泡一杯杯来自清远英德的“一抹茶香”。

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汤色红艳明亮，英德红茶凭借浓醇甜香的特色俘获了一众茶友，广大旅客一边细细品茗，一边学习红茶文化，在轻松愉悦的氛围中体验了难忘的红茶之旅。

英德红茶是普及面广、包容性强的茶类，除了直接冲泡，现场还对英德红茶进行了“茶饮融合”，融入牛奶制成奶茶，非常受广大年轻旅客的热捧。

好山好水出好茶，英德红茶产自广东茶叶主产区——清远英德，产茶历史悠久。为便于广大旅客及其家人朋友共品红茶滋味，同享清远风情，现场工作人员和志愿者积极面向准备屯点特产回家的旅客，大力推广英德红茶。广大旅客现场了解英德红茶后表示，“服务区摆放这些具有地方特色的农产品，省了我们找特产的时间，价格也比较实惠，值得顺手带一份回家。”

接下来，作为南北交通大动脉的乐广高速将持续依托沿线服务(停车)区，为清远五大百亿农业产业搭建展示、宣传和销售等平台，促进沿线农业产业和农产品贸易融合，赋能“百千万工程”持续高质量发展。

责任编辑：陈赞亮