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High翻元旦假期!第五届“达濠鱼丸”美食文化节正式开幕

发布时间:2023-12-31 11:38:57 来源:中国报道

(主办方供图)

中国报道讯(郑雪云 报道)12月30日,由汕头市濠江区人民政府、深圳市南山区人民政府,汕头市文化广电旅游体育局主办,汕头市濠江区“百千万工程”指挥部办公室、深圳市南山区驻濠江帮扶协作工作队、汕头市濠江区文化广电旅游体育局承办,深圳市南山区“百千万工程”指挥部办公室、深圳市南山区文化广电旅游体育局、汕头市濠江区鱼丸与餐饮协会、汕头市濠江区旅游协会协办的第五届“达濠鱼丸”美食文化节正式开幕。

据悉,第五届美食节全新升级为“达濠鱼丸”美食文化节,不仅集结了100多家濠江本土地道美食品牌,还在“百千万工程”的工作指导方向下,与深圳市南山区倾情联动,邀请了诸多深圳南山创新品牌,可以看到活动现场融入了很多文化和科技元素,深厚的濠江历史人文底蕴和独具一格的美食文化巧妙融合,在这个元旦假期为大家精心打造一场跨越双城、体现全域产业新消费业态、“文化味”和“烟火气”十足的美食文化盛宴。

以濠江本土特色内容塑造产品力,以特色产品提升竞争力,通过产、学、研融合赋能“百千万工程”实践,以英歌舞ip赋能提升本土品牌附加值、提高经济增量;建设百千万工程·县域经济会客厅《濠江两点一刻》栏目,用话题讨论,点亮振兴乡村振兴新思路;打造百千万工程·乡村振兴直播间,利用新科技数字技术赋能产业升级。从内容挖掘、跨界融合、IP赋能、数字营销、主题探讨、提升技术服务等方面发力、抢占先机,积极拓展独具特色的节日活动表达路径,打造文旅产业样板,从而实现游客满意和濠江本土产业盈利的“双赢”。

“并不是每一颗鱼丸都叫达濠鱼丸”。本次活动的“金名片”——达濠鱼丸,是汕头市濠江区首个国家地理标志保护产品,更是一代代潮汕人的集体记忆与味蕾乡愁。近年来,濠江区突破传统鱼丸产业标准缺乏、经营零散、发展无序的重重障碍,实现了产业转型、品牌升级。达濠鱼丸作为百年传承的优质招牌,在区政府助力与自身努力下,化蛹成蝶、华丽“出圈”,获得一块专属自身的“身份证”,获得国家地理标志专用标志殊荣。

根据《广东省市监督管理局关于核准104家地理标志产品生产企业使用地理标志专用标志的公告》(2023年第21号),《广东省市场监督管理局关于核准21家地理标志产品生产企业使用地理标志专用标志的公告》(2023年第183号),濠江区共有两批7家达濠鱼丸生产企业获得地理标志专用标志使用资格,分别是:汕头市金派食品有限公司、汕头市达濠李老二食品有限公司、汕头市晶华食品有限公司、汕头市德裕隆食品有限公司、汕头市濠江区乙记食品有限公司、汕头市梅兴隆食品科技有限公司、汕头市濠江区蒂蒂香达濠鱼丸店。

创一个地标,兴一批企业,活一片经济,富一方百姓。濠江区也将以此次美食文化节为契机,持续加快“文化+旅游”融合发展步伐,充分发挥濠江的资源优势,以文化助力旅游升级,以旅游推动文化繁荣,为人民群众创造高品质生活。成立濠江区文旅专家咨询委员会,引智聚力,博采众长,为濠江文旅产业创新融合,助力区域协调高质量发展汇集智慧力量。

文化是城市的灵魂,旅游是城市的气质。依托文旅专家咨询委员会智囊作用,讲好濠江故事、传播濠江声音,展示濠江美食之城和全域旅游崭新形象。说到濠江本土特色文化,必须要提到的就是非遗表演艺术——英歌舞。顺应本届美食文化节全面升级,濠江区优选了一批本土品牌进行英歌元素的设计包装,打造英歌文化IP,研发联名爆款产品,以IP赋能产业端。

当天,首批IP联名产品将正式对外发布。分别为广东集味村食品、汕头市达濠李老二食品有限公司、广东澳士兰乳业生态科技有限公司、汕头市晶华食品有限公司、汕头市濠江区供销社资产经营投资有限公司、茂发饼家、广东省黄源盛食品有限公司,汕头市永信工艺有限公司。

一路有看头,一路有惊喜。百家地道美食让你尝到舌尖上的濠江,非遗英歌舞让你沉浸式感受非遗的魅力,现场更设置了丰富的趣味游戏,濠运刮刮乐以及丰厚的礼品!好看好玩好吃的优质产品,不仅带领大家穿梭濠江,更能通过跨界IP联动,赋能本地品牌升级。本届美食节从多个维度挖掘濠江特色文化,在展示濠江特色文化及非遗美食的同时,助力濠江本地美食及文化产业,为“百千万工程”贡献一份生机,为濠江打造一张“有品牌、有文化、有产业、有资源”的文旅新名片。

美食文化节的大幕刚刚揭开,沉浸式玩转汕头濠江,在这里饱览山海田园风情,领略非遗文化魅力,品鉴地道潮菜美味,一起发掘好看、好玩,好吃的新内容,一起在美食文化节嗨翻元旦假期!(濠江区委宣传部供稿)

责任编辑:陈赞亮

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