“食在广州，味在西关”——首届荔湾特色美食旅游推广暨西关城市漫步(city walk)活动正式开幕，邀您共赴美食之旅

中国报道讯(陈赞亮 报道) 首届荔湾特色美食旅游推广暨西关城市漫步(city walk)活动在暖暖冬日中火热开启，在佳肴中品出西关美食文化内涵，在城市漫步过程中探索正宗老广味道。

12月29日下午，由荔湾区政府、广州市文广旅局、市商务局指导，荔湾区委宣委部、荔湾区文化广电旅游体育局等部门主办的“食在广州，味在西关”——首届荔湾特色美食旅游推广暨西关城市漫步(city walk)活动在健康方舟(广州国际医药港)正式拉开帷幕。市、区领导、荔湾各餐饮企业代表、美食、旅游行业专家学者、市民游客、媒体记者、直播达人等参加了开幕式。

（主办方供图）

为进一步推动荔湾打造老广州城市文化名片，促进“旅游+美食”深度融合，激活荔湾文旅活力，打造夜间文化和旅游消费聚集区，本次活动通过结合城市漫步(city walk)旅游新方式，激励广大市民游客朋友用最朴实的“漫步”方式，挖掘探索深藏在荔湾大街小巷的经典西关味道。

据了解，在活动开幕式前一周，荔湾区文广旅体局已通过“‘让舌尖转身’选出你心目中的西关好味道全民票选活动”、“美食线路推荐官”以及“‘我在荔湾，秀色可餐’短视频大赛”等线上有奖活动开启了本次美食旅游推广活动的预热模式，希望以这样的方式让每个市民游客都能够参与到本次美食盛宴中，传播荔湾美食文化，提高荔湾美食的知名度和美誉度，激发市民游客对荔湾美食文化的认同感和自豪感。据悉，线上活动一经发布就吸引了众多市民网友踊跃参与到美食投票中，累计票数接近11000票。在本次活动的开幕式上，主办方也对票选结果进行了公布：经过激烈的比拼，在选出最具代表性的西关小吃票选活动中，虾饺、荔湾艇仔粥、布拉肠等经典西关小吃分别以758票、654票、496票居于榜首，干炒牛河紧跟其后;而在选择最有代表性的西关美食票选活动中，白切鸡、脆皮烧鹅、老火靓汤等传统老广味则以223票、180票及153票获得市民游客的喜爱。除了踊跃参与投票外，还有许多网友纷纷在推文底下分享自己心目中经典的西关味道，占据评论区首位的网友还获得了307个赞。

开幕式上，前段时间获得文旅部中国旅游研究院评选的“大众旅游·美食系列·十街”的获奖单位上下九步行街，以及“大众旅游·美食系列·十企”的获奖单位广州酒家进行了经验分享。随后，本次活动对区内30个美食企业授予了“最受游客欢迎美食名店”称号，旨在表彰他们多年来专注于深耕餐饮行业，在传承经典岭南美食文化内涵的同时，又不断根据时代的发展加以创新，不仅保留了传统正宗的老广味，也推出了深受老广和外来游客喜爱的新口味西关美食，不断提升自身品牌、产品及服务质量，适应现代旅游新需求，为推动荔湾区文商旅深度融合发展作出了积极的贡献。

获授予“最受游客欢迎美食名店”称号(排名不分先后)：

白天鹅宾馆、广州酒家、泮溪酒家、陶陶居、莲香楼、侨美食家、陶然轩、唐荔园食艺馆、鹅公村、向群饭店、吴财记面家、陈添记、伍湛记、银记肠粉、源记肠粉、新联肠粉店、开记甜品、南信牛奶甜品专家、坚记面店、宝华面店、顺记冰室、同记鸡粥粉面、老西关濑粉、凌记、超记煲仔饭、西关竹园、西关明记肠粉、文记壹心鸡、荔林食店、阿婆牛杂。

在表彰完“最受游客欢迎美食名店”后，本次活动还对默默藏在美食背后无私奉献的餐饮工作者进行致敬。多年来他们风雨不改，荣誉满载羊城，他们是美食的艺术家、传承人、守护者，以时间为鉴，擦亮荔湾美食金字招牌，他们用匠心和智慧，将西关美食的魅力传递给世界各地的游客，为促进荔湾旅游产业高质量发展发挥了积极的作用。

获授予“助力荔湾旅游餐饮工作者”荣誉称号(排名不分先后)：

白天鹅宾馆有限公司党委委员、驻店总经理 林镇海

白天鹅宾馆餐饮部行政副总厨 利树钧

广州酒家集团餐饮管理有限公司厨政中心技术主管 麦展飞

广州侨美发展有限公司副总经理 朱美贤

侨美食家点心总厨 黄认稳

鹅公村(荔湾店)行政总厨 陈汛东

开幕式上，还进行了《食在广州 味在荔湾——荔湾美食手绘地图》首发宣推。

为了更好、更直观地向全国各地游客推广荔湾美食的深厚底蕴，吸引更多游客前来荔湾旅游、品尝美食，荔湾区文广旅体局携手广东旅游出版社，邀请城市人文旅游手绘作家江柳老师绘制了近200幅钢笔淡彩画作，共同设计制作了《食在广州 味在荔湾——荔湾美食手绘地图》，以轻松活泼、喜闻乐见的手绘形式展现荔湾味道。荔湾美食地图生动直观的展示了“荔湾区美食全图”和“老西关美食聚集区图”，还精心策划了“老广常去的粤菜餐厅”、“无鸡不成宴推荐餐厅”、“斩料加菜热门烧腊店”、“越夜越美味宵夜美食店”以及“广式凉茶糖水手信店”等板块，同步推出了10大“人气粤菜名店”和20大“人气小吃名店”美食榜单，从传统粤菜到街头小吃、从一盅两件到创新菜品、从米其林名店到家族传承小店，都能一一在这张美食地图上找到，让大家可以“按图索骥”“看图寻宝”。

另外，美食地图还从3000多家荔湾美食店铺中整理了100多家具有代表性及特色的美食店铺形成“荔湾美食资讯”，同时还推出了当下最受游客欢迎的city walk十大美食旅游推荐商圈，包括老字号林立的上下九步行街、潮流与经典融合的永庆坊-荔枝湾美食街、中西融合小资风情的沙面岛、十步一小吃的宝华路、越夜越精彩的西华路宵夜一条街等等。从店铺到商圈，覆盖荔湾南北片，让您一图在手就能轻轻松松24小时“逛吃”荔湾。

据了解，美食地图正在陆续“上架”中，广大市民游客可留意荔湾各个重点景区、博物馆、星级酒店、民宿以及西关文旅巴士，均可免费领取到荔湾美食手绘地图，还可以关注“文旅荔湾”微信公众号免费下载地图电子版。

在欢快而热烈的启动仪式结束后，首届荔湾特色美食旅游推广暨西关城市漫步(city walk)活动正式开启寻味之旅。活动现场除了设置了广府西关“星”级小吃、国际美食、潮创饮品、粤韵西关文创等超100个美食展位外，还特别策划了“西关返(find)寻味，寻味翻(find)街巷”荔湾美食文化展。展览以“食在广州”和“味在西关”两部分展现粤菜及荔湾美食的历史文化，为市民游客介绍各种美食文化习俗以及荔湾美食趣味故事，同时还设置了“find个好意头”“好运上上签”打卡互动区，以大众喜闻乐见的方式传播岭南美食文化内涵，以更加直观、更容易被人们接受的方式将荔湾美食文化和人文风情呈现在观众眼前。据悉，美食文化展览将在健康方舟展示一周，后续还将到永庆坊、上下九步行街、沙面等景区进行巡展，有兴趣的市民朋友可关注“文旅荔湾”微信公众号。

漫步于荔湾的街道，繁华闹市中氤氲着的烟火气，总能令步履匆匆的行人为之驻足。为了探索“美食+美景”深度融合发展的路径和方法，本次美食旅游推广活动打造了一场“寻味美食—品味百宴—体味匠心—寄味西关”的美食之旅。荔湾美食旅游“十街百店”city walk探店活动，精选荔湾南北片十条美食旅游街(美食商圈)，特选各种老字号、特色小吃、新锐美食店铺，由美食旅游大咖、达人带路，探店“揾食”，并发布各种主题的美食旅游打卡路线，吸引市民游客前来荔湾观美景、尝美味，在一次次的舌尖体验中身临其境地感受独具特色的西关美食旅游文化。

开幕式当天由广州西关水菱角制作技艺非遗传承人、美食专家伍文辉带领大家开启了第一场city walk探店之旅，深入荔湾南片区芳村的大街小巷，探寻“鲜花下的老广味”。后续还将陆续推出“繁华风情上下九”“老城新魅永庆坊”“市井烟火老广路”“中西融合美食荟”等“十街百店”city walk探店打卡线路，荔湾区文广旅体局、荔湾区融媒体中心更面向大众招募荔湾旅游美食体验官，诚邀广大旅游达人和美食博主拿起手机、相机跟随我们的大咖，以脚步丈量荔湾老街，记录、推荐荔湾美食。招募将持续到2024年1月下旬，市民朋友可查看“广州荔湾发布”微信公众号相关推文进行报名。

另外，“美食线路推荐官”及“‘我在荔湾，秀色可餐’短视频大赛”两个线上活动仍在火热进行中，详情可查看“文旅荔湾”微信公众号相关推文，有机会赢取188-3000元的荔湾美食旅游体验套餐，活动将持续到2024年1月30日。

责任编辑：陈顺盛