夏季治安打击整治丨升级加“料”?男子非法售卖“硼砂粽”被查!

中国报道讯(郑雪云 通讯员谢耀锋 陈诗绮) 硼砂是国家明令禁止添加的非食用物质，但因硼砂可以起到防腐、增加弹性和膨胀等作用，个别商家为谋求蝇头小利，自制“硼砂粽”进行售卖，严重危害顾客舌尖上的安全。近日，梅江公安成功破获生产、销售有毒、有害食品案一宗，抓获犯罪嫌疑人一名。

前段时间，梅州市公安局梅江分局联合梅州市市场监督管理局，对梅江区梅新路一家发粄店进行联合执法检查时，在该店铺内发现一袋标签品名已撕毁的白色粉状物，疑似硼砂，重量为250克。执法人员第一时间对店内的原料大米、粽叶、浸泡后的大米及水、已经制成的碱水粽进行抽样送检。经委托专业机构对抽样食材进行检测，均检出含硼砂(以硼酸计)成分，含量为68.8mg/kg，上述袋装白色粉状物为硼砂。

据办案民警介绍，该发粄店的老板曾某(男，56岁，梅县区人)主要在店内经营包点、发粄、粽子等食品。2023年端午期间，曾某为了让粽子易于干燥，提升碱水粽的口感，在明知硼砂属于有毒有害物质的情况下，仍将硼砂添加进制作碱水粽的原材料中，制作好后在自己经营的发粄店内对外销售。经公安机关深入调查，犯罪嫌疑人曾某共计生产制作了添加硼砂的碱水粽300个，截至查获之日已售卖给顾客29个。目前，犯罪嫌疑人曾某因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，已被公安机关依法采取刑事强制措施，案件仍在进一步审理中。

硼砂通常为含有无色晶体的白色粉末，易溶于水，可用作清洁剂、化妆品、杀虫剂等。硼砂毒性较强，少量误食后会在胃部形成硼酸，引起恶心呕吐、头晕头痛乃至休克等症。若直接接触过量硼酸，也会导致皮肤过敏，同时硼砂也会经破损皮肤被人体吸收，不断累积而造成慢性中毒。我国法律明确禁止将硼砂作为食品添加剂。

食品安全关乎百姓生活，涉及每一个人的切身利益。在此，公安机关温馨提醒广大商家：必须增强法律观念，提高安全意识，在生产销售中要依法依规经营，切实从源头上杜绝不合格食品的产生，保证广大消费者舌尖上的安全。

责任编辑：陈赞亮