厚货出海!百万个东莞厚街月饼走出国门

（厚街供图）

中国报道讯 (黄楚芳 通讯员朱穆) 距离今年中秋节还有一个多月的时间，厚街的月饼已经踏出国门，抢“鲜”出口，为海外同胞和客户送上厚街版的中秋祝福。

日前，东莞市鑫源食品有限公司(下称：鑫源食品)生产的20多万盒月饼，经黄埔海关所属东莞海关检验检疫合格后顺利出口，这批月饼将被运往美国、加拿大等北美国家。

（厚街供图）

鑫源食品创建于1966年，是一家主要生产腊味、月饼、鸡蛋卷、凤凰卷、炒米饼、曲奇饼等食品的知名企业。在鑫源食品封闭无菌生产车间，制饼师傅们正与机器紧密配合，分工有序地制作各种口味的中秋月饼。

“我们春节后就开始筹备海外订单，5月份就开始生产制作月饼了。”鑫源食品有限公司副总经理王乐强表示，这次月饼出口数量共13个货柜20多万盒，品种以黄白莲蓉、五仁、豆沙为主，也有今年的新品种流心陈皮豆沙、流心奶黄月饼。此外，还有10吨月饼馅料。

据介绍，这些出口月饼主要销往美国、加拿大等北美国家，运输过程采用全冷链配送，集装箱内温度控制在0到5度，经过20多天漂洋过海到达国外的超市。

（厚街供图）

厚街有不少食品企业，同样做月饼出口的还有同发食品、明华食品等企业。最近，在同发食品公司，一辆装有5000箱共20万个月饼的大货车缓缓驶出，这些月饼将销往东南亚国家，品种包括榄仁豆沙、双黄白莲蓉、叉烧五仁等。同发食品经理陈耀华表示，公司每年都接到海外订单，主要以东南亚国家和港澳地区为主。

近年来，随着中国文化在海外的加速传播，月饼作为中秋佳节传统美食的代表之一，也逐渐被海外消费者熟悉和喜爱。“与去年相比，今年我们月饼的出口订单大概增长了10%”，近三年来最高。”王乐强说，鑫源食品自2013年开展出口月饼业务以来，受惠于国家文化影响力的提升和自身严格的产品质量检测体系，在国外保持了稳定的市场份额。

据了解，从1989年开始，以明华食品为首的厚街食品企业开始向美国、英国、新加坡、加拿大、马来西亚等国家和地区出口月饼和月饼馅料，到2023年海外市场已经拓展到“一带一路”沿线多个国家和地区，每年大批量出口月饼及月饼馅料。

王乐强表示，月饼是中华饮食文化的一个重要代表，越来越多的外国人开始喜欢中国文化，相信未来月饼的出口市场份额有望继续增加。

责任编辑：陈伟赞