佛科院学子三下乡，探索凤凰单丛茶旅融合发展新路径

(通讯员供图)

中国报道讯(郑雪云 通讯员曾昱程 王晴) 以打响凤凰文旅名片为主题，挖掘凤凰特色茶文化元素，佛山科学技术学院数学与大数据学院三下乡队伍——新“韩”路护江队(以下简称“团队”)聚焦广东“百千万工程”，于7月12日至7月13日，前往潮州市凤凰镇开展社会实践调研活动。

团队访谈了凤凰镇政府团委书记吴佳阳、凤凰镇东兴村两委干部陈明发，了解到凤凰镇独特的环境孕育出了浓厚的茶文化。据悉，凤凰几乎家家户户都有茶园，每户种植的茶叶品系数量往往在二十种至三十种间，农户自身也有制茶的全套设备。为保持七万亩茶林的活力，凤凰镇在农用物资的使用上格外谨慎。肥料上，通过与研究院合作，从当地土壤成分、单丛茶所需元素展开研究，设计适合单丛茶的化肥;农药上，禁止销售禁用药，并由市监部门不定期抽检，保障农产品质量安全。此外，由优秀返乡大学生指导茶农用药用肥，并定期开设培训班，普及优良种养技术。

为提高茶文化社会经济价值，近年来，凤凰镇持续探索多元化发展路径，打造茶文化、红色文化、少数民族文化立体结合的凤凰文旅产业。目前，多个项目正在火热推进中，如凤凰山革命纪念公园现已进入收尾阶段，凤凰镇红旗渠正在整治提升。作为中国畲族发源地，凤凰镇石古坪村也在积极保护、宣传少数民族文化，畲茶厂、畲族博物馆、畲族文化综合体验馆均在建设打造。

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为深度了解凤凰镇文旅产业，团队走进了潮州凤凰单丛茶博物馆，在讲解员的带领下感受凤凰茶文化，这里依托潮式建筑“大夫第”，活化闲置空间，在融合潮汕文化的基础上，围绕单丛茶展现凤凰特色茶文化，馆内存有旧时制茶的工具设备，并以雕塑展示制茶工艺流程，茶博馆还设有茶艺表演，从视觉、听觉、味觉、嗅觉上进一步提高游客的品鉴体验，全方位展现凤凰单丛茶的底蕴、香气，并展示潮汕工夫茶的冲泡“工夫”。

同时，团队通过实地考察、分发问卷、走访茶农和茶商探寻凤凰镇文旅融合发展新征程，为凤凰茶叶扩大影响力提供新思路。作为青年大学生群体，新韩路护江队通过调研行动，多角度认识凤凰单丛茶，团队将根据前期调研数据系统挖掘并整合凤凰镇独特茶文化元素，形成调研报告，为探索茶旅结合特色旅游出谋划策，同时运用互联网等现代信息手段，依托短视频等新传播渠道，充分利用新媒体推介，扩大未来凤凰镇文旅的影响力，探索凤凰单丛茶旅融合发展新路径，推动乡村振兴高水平高质量。

责任编辑：陈赞亮