保障“舌尖上的安全”!潮州市领导带队检查食品安全工作

中国报道讯(郑雪云 报道) 为压紧压实地方对食品安全属地管理和食品企业主体“两个责任”，12月28日上午，副市长、市公安局局长周岳林带队到包保主体企业开展食品安全督导检查。

检查组一行先后到潮州润厚农林生态发展有限公司、饶平县兴元米厂，对门店、车间、仓库进行检查，详细了解食品从生产、加工到销售、存储的流通过程。检查组要求，各生产企业要严格按照“两个责任”和市场监管部门的要求，把保障食品安全作为企业首要原则，生产健康、安全、可口的食品，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

检查组指出，元旦、春节将至，群众对食品需求将持续增多，市场监管部门要继续加大对各类市场的食品货源、品质检验、动物检疫、生产加工等环节的安全监管，确保市民买得放心、吃的安心。企业要毫不松懈落实好各项食品安全管理制度，规范经营行为，提高售后服务质量，切实保障人民群众日常食品消费安全。

一是严管理，严格落实包保工作机制。市、县(区)、镇(街道)、村居(社区)四级领导干部要按照“三清单一承诺”机制严格落实分层分级包保工作机制，保障辖区内群众安全、放心饮食。

二是筑防线，健全食品安全管理制度。各生产经营企业主要负责人应负食品安全总责，建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制，依法依规配备食品安全管理人员，持续提升企业食品安全管控意识和管理能力，坚决筑牢食品安全坚强防线，从源头上消除食品安全风险隐患。

三是广宣传，全力保障群众“舌尖安全”。市食品安全委员会、市场监督管理局和公安局等部门要联合举办食品安全宣传活动，通过实物陈列、照片展览、现场咨询、警群互动等方式，向群众讲解如何辨别假冒伪劣商品的方法和食品安全相关法律法规知识，彰显潮州市公安机关以“零容忍”的态度全力保护人民健康、服务经济发展的决心和力度。(供稿单位：潮州市公安局)

责任编辑：陈赞亮