深圳“两建”走在最前列工作之：推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”阳光智慧餐饮工程

中国报道讯（陈伟赞 通讯员 马晓婧 报道）宝安区在现有“明厨亮灶”的基础上，探索建立“网络摄像头+开放、橱窗式明厨亮灶”的形式展示食品加工制作全过程，建设集中管理平台APP向社会展示餐饮服务单位后厨，建设网络订餐“互联网+明厨亮灶”，实现订餐平台食品加工制作过程网络平台直播。目前宝安区已完成483家学校食堂摄像头及现场可视化显示屏的安装，并先行先试开发建设了学校“明厨亮灶”餐饮集中管理平台，目前已经实现对73家公办学校食堂的集中监控。该平台可实现对学校食堂的集中监控，通过手机、电脑等终端可实时查看后厨加工过程，学校食堂工作时间视频关闭即时预警。

责任编辑：黄楚芳