与您相约!2022年惠来县“粤菜师傅·隆江猪脚”预制菜品发布品鉴会倒计时

中国报道讯(郑雪云 通讯员陈平) 盛夏已至，徘徊于惠来古城巷陌之间，你会发觉空气中弥漫着迷人的肉香，细寻香味来处，竟是从路两旁门店的几口大卤锅中溢出，锅中卤汤沸腾，猪脚红润油亮——这正是“糯香弹嫩、肥而不腻”的隆江猪脚。

据了解，2022年惠来县“粤菜师傅·隆江猪脚”预制菜发布品鉴会暨隆江猪脚产业联盟战略签约仪式将于8月26日在广东省揭阳市惠来县青少年宫隆重举办。

近年来，惠来县人力资源和社会保障局立足于惠来经济社会发展大局，大力推动“粤菜师傅·隆江猪脚”品牌建设，努力搭建就业创业平台，铺就增收致富道路，在助力乡村振兴、经济社会高质量发展等方面发挥了积极作用，今年也将进一步推进“粤菜师傅·隆江猪脚”品牌建设，聚焦隆江猪脚产业革命，深度探索隆江猪脚预制菜的发展路子，着力打造惠来县“粤菜师傅·隆江猪脚”金字招牌，助推隆江猪脚产业上中下游共建共享隆江猪脚产业生态。

本次发布会以“共迎产业机遇，助力惠来发展”为主题，作为惠来县首次隆江猪脚预制菜品主题展，将会展示全新的隆江猪脚预制菜品，并且邀请惠来县隆江猪脚美食名店及隆江猪脚黄金搭配预制菜品企业携最新产品亮相展示。

据介绍，本次发布会将汇聚隆江猪脚产业上中下游优质企业，涵盖种养殖企业、屠宰加工厂、熟肉制品加工企业、冷链物流运输企业、线上电商平台、电商直播产业园、继续教育学院、人才培养机构、金融机构等企业代表，共同参与产业发展盛会。

同时，本次发布会也邀请“粤菜师傅·隆江猪脚”菜品研发团队专家学者亲临现场，包括深圳市政府食品安全及标准化技术专家、预制菜中央厨房及连锁餐饮管理专家、高校烹饪系主任专家老师、国家技能大师工作室负责人等嘉宾，共同见证隆江猪脚预制菜品发布。

此外，本次发布会现场将邀请美食主播担任“隆江猪脚”预制菜品美食品鉴官，通过直播、录制短视频的方式，在各大平台上全方位展示隆江猪脚美食文化，体验隆江猪脚预制菜品佳味。

责任编辑：陈赞亮