广东汕头：一场工夫研学 引领小学生暑期走进茶文化

（周斯焓供图）

中国报道讯 (陈伟赞 通讯员周斯焓) 近日，来自绿茵小学、东厦小学、金珠小学的10多名小学生在家长的带领下，来到崎香淞茶品质体验馆参加由汕头市崎香淞茶业有限公司举办“工夫研学·文化熏陶”暑期潮汕工夫茶研学活动。汕头市张幼凤技能大师工作室领创人、汕头市崎香淞茶业有限公司董事长张幼凤参加活动并讲解茶叶相关知识，广东省技术能手、省粤东技师学院茶艺专业教师王晓冰应邀为小学生讲授潮汕工夫茶艺。

行走中的茶叶观感

活动一开始，在公司工作人员的带领下，小学生和家长们一同参观崎香淞茶茶厂、茶文化体验大厅、汕头市张幼凤技能大师工作室和技师工作站，观看崎香淞茶业现代生产工艺流程与传统炭焙生产流程。小学生们一边听讲解，一边饶有兴趣地发问。东厦小学杨新语同学说：“没想到我们平时喝的茶叶，里面竟然包含这么多的程序和工夫。做茶叶的叔叔阿姨辛苦了!”

（周斯焓供图）

表演中的思想熏陶

随后，小学生和家长们来到茶文化体验大厅，一同观看《雪片冬藏，逐光暖行》主题茶艺表演。茶艺表演，用茶的语言和茶艺的表现形式，生动讲授疫情发生以来白衣天使逆行出征的感人故事。于细节处刻画和演绎，将由衷赞颂之情融入赏茶、备器、泡茶、敬茶、品茶各个环节，让小学生真切感受到融入茶艺中的家国情怀。通过精彩的主题表演，上了一场精彩的茶艺表演。学生家长、汕头职院老师魏奇彬认为，融入思政元素的茶艺表演更容易让学生认同、感动，进而接受、内化，抓住当前关注的话题进行茶艺表演创作无疑是好作品、好表演。

讲授中的工夫研学

本次活动的重头戏是潮汕工夫茶艺研学。张幼凤、王晓冰先后就凤凰单丛茶、潮汕工夫茶进行讲解，带学生们认识盖碗、品茗杯等工夫茶具，给学生们讲解茶艺礼仪和技巧，为学生们讲授工夫茶冲泡的方式方法……值得一提的是，现场采取有奖问答的形式，生动讲解潮汕工夫茶艺中“关公巡城”“韩信点兵”等经典程式。在王晓冰的指导和崎香淞茶茶艺师的辅助下，小学生们饶有兴趣地烧水冲茶，像模像样地滚杯烫杯，一丝不苟地敬茶品茶……在老师的指导下，每位小学生冲茶毕的第一杯茶都敬送给自己的家长……在场的家长表示，喝茶那一刻，感动了!有的家长表示，这种活动很有意义，学习了茶艺知识技能，接受了文化熏陶，还让孩子懂得尊老敬长的礼仪。

绿茵小学许以菡同学说：“通过这次学习，我第一次知道茶艺中有礼仪，男生女生的礼节还不同，敬茶还要讲究先敬长辈，收获很大”。

责任编辑：黄楚芳