深圳坪山区龙坪天虹餐饮示范工程正式启动创建

中国报道讯 (陈伟赞 通讯员陈璞) 为持续优化营商环境，大力提升餐饮服务食品安全水平，推动全区餐饮服务行业健康发展，7月13日下午，深圳市市场监督管理局坪山监管局在龙坪天虹举行坪山区龙坪天虹餐饮示范工程启动仪式。市市场监督管理局坪山监管局副局长李富忠同志参加活动并致辞，食品科、坪山所以及龙坪天虹、餐饮单位等负责人参加。

首先，食品科就龙坪天虹餐饮示范工程进行了简要介绍，此项目旨在对照五个“统一”、80%A级率、“明厨亮灶”等标准，对示范点内的餐饮单位进行全面持续性指导，并邀请媒体、美团饿了么、人大、政协代表进行创建验收，努力打造坪山区餐饮示范品牌，以点带面，实现多方共赢。龙坪天虹管理方及餐饮单位代表也就大力配合餐饮示范工程作了表态发言。

李富忠指出，随着坪山区经济的快速发展和人民生活水平的大幅提高，广大人民群众对餐饮服务质量和食品安全工作提出了更高的要求。在当前疫情防控常态化的形势下，创建龙坪天虹餐饮示范工程既是帮助企业赢回消费者用餐信心的创新之举，也是探索食品安全监管长效机制的有效形式，更是改善民生、构建和谐社会的重要举措。希望以此为契机，进一步增强餐饮单位食品安全意识，规范食品安全秩序，提升食品安全水平，创造安全放心的消费环境;同时，推动餐饮服务单位健康发展，形成点线面相结合的多层次、全方位、全业态的餐饮服务食品安全示范群体，打造龙坪天虹美食文化品牌。

仪式结束后，李富忠带队前往龙坪天虹餐饮单位进行检查，并在检查中强调要严格落实餐饮单位“白名单”制度，做好扫码、测温等疫情防控措施，建立健全规章制度，规范证照公示和档案管理等工作。第三方专业指导公司结合《龙坪天虹餐饮示范工程考评标准表》等内容，对龙坪天虹餐饮单位进行了食品安全培训。

责任编辑：黄楚芳