“宋上品”凤凰单丛茶荣获“迪拜世博会中华文化馆”指定用茶

(陈宝弟在演示浪青 肖辉哲供图)

中国报道讯(郑雪云 通讯员肖辉哲) 在5月下旬举办的2022潮州工夫茶大会上，“宋上品”展馆人来人往，络绎不绝，其凤凰单丛茶深受好评，客商纷纷落座品茶，洽谈。

工夫茶是潮汕人日常所好，所有的人情世事都融入了这句“有闲来吃茶”中，作为潮汕人自然对凤凰单丛茶有着特别的感情。2016年，都是本科生的陈宝弟、吴琳琳夫妇，凭借对茶的挚爱，回乡创业，毅然上凤凰山承包茶园。

凤凰单丛茶的制作，工序多，对技艺要求极高。陈宝弟从零开始，本着勤勉的态度刻苦学习单丛茶的制茶工艺，通过科学方式熟练掌握细节技巧。他将茶叶在不同时段的成品，分享给同行们，平均每天试茶量都是十几泡，切磋探讨，不断提升茶叶制作工艺及品质，并得到制茶前辈的悉心指点，在技艺上突飞猛进。

经过多年的努力，制作出来的凤凰单丛茶被同行认可，各地经销商也纷纷前来采购。

(吴琳琳在直播推广凤凰单丛茶 肖辉哲供图)

茶业本身就是需要时间来积淀的行业，当年投身茶行业，很多朋友戏说“两个大学生来做茶叶，是不是大材小用了”。看到同期创业者，频繁更换项目，他们不为所动，凭着这股“傻”劲，依旧坚持在茶行业深耕，在茶行业中积累了好口碑，也得到各地粉丝茶友的认可，随着多渠道的铺设，市场反应良好，顾客的回购率不错，成功积累了来自全国各地几千名高端客户，名气也逐渐大起来。

有付出就有回报，“宋上品”凤凰单丛茶，荣获“迪拜世博会中华文化馆”指定用茶，陈宝弟也荣获“最佳茶人”称号，这对他们辛勤付出的肯定，也成为其前进的动力。

他们充分发挥潮州市是国内外为数不多的集茶品、茶具、茶器、茶食品生产、茶文化、茶旅等交融为一体的地方优势，积极推广潮州茶文化。近期， “宋上品”与中国工艺美术大师张瑞端的“裕德堂”等通力合作，延伸行业宽度，通过多媒体平台，宣传推广潮州朱泥壶等工夫茶衍生品，为把潮州茶文化推向全国，迈向国际尽自己的一份力量。

责任编辑：陈赞亮