打造工业4.0 华美食品日产350万个高级月饼

（华美供图）

中国报道讯 (黄楚芳 通讯员郑琳芳) 6月6日，“聚力华美，共赢未来”，华美月饼2022年全国营销峰会暨新品发布会在东莞迎宾馆召开。据悉，目前华美食品持续落实产品驱动战略，月饼日产能超350万个，糕饼日产能达120吨以上。通过打造工业4.0，华美利用互联网和信息数据提升管理体系，致力向消费者提供更健康、更安全和更美味的食品。

厂商合力，提振发展信心

会上，华美食品集团董事长袁旭培作《华美食品集团2022年发展战略报告》，回顾了2021年发展成果，明确了2022年的战略方向。袁旭培表示，华美坚持“创新发展，产品驱动”的战略方针不动摇，不遗余力从产品创新、持续发展、战略扩张等方面出发，与广大客户构建共生共赢的商业生态。为最大限度减轻疫情对市场营销工作带来的巨大挑战，本次峰会，袁旭培提出了多项提振客户信心的举措。他从企业自身如何提高“免疫力”、品牌打造、降本增效、财务管理、逆势投资等方面为客户“加油打气”。并公布了华美系列助力客户发展的行动和优惠政策、与广大客户抱团发展，提振客户信心。

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会上，华美集团总裁袁瀚钊、副总经理黎意生分别就2022年市场策略和营销策略展开了细致规划，内外互动、协同融合，护航2022年战略部署落实。袁瀚钊鼓励各客户积极克服疫情影响，抢抓因疫情带来的市场重整、营销和消费方式转变、信息技术发展、全国统一大市场建设等机遇，在危机中寻求商机，在困境中实现提升。

提质增量，逆势增资

“我们全新投入的高标准产品研发中心以及检测中心将于今年之内启动，持续落实集团产品驱动战略”。华美集团副总经理周宏纯讲到。

据了解，在东莞市政府积极引导人才、科研资金、技术等创新要素向企业集聚等政策的扶持下，华美主动加大对企业发展模式的转型，朝着高、精、尖发展方向高歌猛进，一步步实现了由量的扩张向质的提升的转变。实现单纯销售产品向服务增值型方向转变。目前华美食品拥有的自动化生产线已达数十条，其中多条生产线从欧洲与日本引进，月饼日产能超350万个，糕饼日产能达120吨以上。

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凭着对国内市场前景的信心，华美食品大胆进行逆势增资。总投资5亿元建设的华美食品河北工厂即将封顶，该项目建成后年产值将达10亿元。 河北华美工厂的建成将大大缩短与华北、东北等原料供应地和销售市场的运输半径，降低了物流成本，并将成为华美食品扩大产能，支持电商发展的重要支点。

值得一提的是，华美戮力打造的集商业、博物馆、研发中心、工业旅游为一体的华美智能工厂，计划于今年年底实现对外开放。它不仅是一个弘扬中国传统节庆文化的重要场所，也是非物质文化遗产项目的工作站。

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口味创新、新品辈出

在各大品牌的月饼营销，口味始终是消费者关注的重点。近年来，华美食品不断深化产品品类，将其做到品类和口味的极致。通过打造工业4.0，利用互联网和信息数据提升管理体系，致力向消费者提供更健康、更安全和更美味的食品。在本次峰会上，华美食品隆重展示了华美、金丽沙、迎凤系列创新产品多达40多个。众多创新产品引发在场客户频频点赞。“低糖、低油将是2022年华美广式月饼的一大特色，此外，华美还推出白松露流心奶黄等高级口味的月饼，优化了金丽沙冰皮月饼口感，进行产品包装设计革新，以最大化满足消费者自食和送礼需求”。袁瀚钊说道。

树立品牌，践行责任

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现代企业的竞争实质上就是品牌的竞争，近年来，通过实施品牌战略举措，华美食品持续推动品牌升级。强化自主品牌建设，引导企业发展自主品牌。2019年，华美荣获五星品牌品牌认证;2022年，华美双黄纯白莲蓉月饼、流心奶黄月饼荣获国际蒙特金奖。通过营销大力提升品牌“美誉度”。邀请巨星周华健代言华美，多年代言华美，使得“团圆有华美，祝福有华健”的祝福语深入民心。持续推动品牌高度。包括咨询公司导入、学习力提升、产品力提升、产品质量与安全的管控以及媒介的全面整合等。

千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金。如今之华美已成全国大型专业食品焙烤企业之一。盛誉之下，华美深感伴随而至的社会责任重大。在企业31年的高速发展过程中，华美人积极倡导打造独特的“感恩文化”，完善的社会责任体系,将公共利益和社会整体利益作为企业追求的最高目标。

责任编辑：陈伟赞