广州增城正果镇：打造内涵与形式共美的新乡村旅游

正果镇百里道香新乡村示范带

中国报道讯（陈赞亮 通讯员陈惠瑜）在疫情防控常态化背景下，具有出行便捷、亲近自然、人员密度低等优势的乡村旅游成为市民旅游消费首选。正果镇作为广州市生态环境保护区，近年来坚持推动构建全域旅游新格局，坚持保护和发展两条主线，打造了一批生态优美的乡村，并依托丰富的乡村文化资源，因地制宜推动建设碧水银滩、畲歌唱晚、百里道香三条新乡村示范带，促进乡村产业融合、农业农村致富，一幅幅火热生动的乡村旅游画卷正在徐徐展开。

以绣花功夫留住乡愁

以美食文化注入动力

正果镇是接纳增城母亲河——增江的首善之地，曾是水运重镇、鱼米之乡，素有“千年古镇 人间正果”的美誉。正果老街，静卧增江河边，这里的生活慢而不闷，闹而不嚣，充满岁月沉淀的淳朴韵味，让人流连忘返。近年来，正果镇以绣花功夫对老街进行微改造，修复了原有清末民初、解放初期的建筑群，唤醒沉睡的历史。搭配恰到好处的乡村美食、老街生活艺术墙绘，风格协调且功能升级的配套设施，让这座老镇墟重现昔日商贾云集、游人如织的繁华。自2014年起，正果全面挖掘本土乡村美食文化，连续多年举办乡村旅游美食节，打造“永不落幕的美食节”;引进粤菜师傅培训室，让本土乡贤传承本土味道，正果云吞、兰溪濑粉、虾堆、蛋散……超200种正果小吃蓬勃发展，老街旅游注入源源不断的生命力。

白天，干净明亮，夜晚，灯火璀璨。“以前很多人来老街吃完云吞就走，现在很多玩到晚上才走，老街成了越来越多游客的目的地、集散地。”商家们都乐开了花。2021年，正果老街被评为国家3A级旅游景区，接待游客超过170万人次。2022年初，一条6.5公里的增江碧道逐渐形成，串联起正果老街美食、九峰山“大氧吧”、正果洋村温泉、蒙花布村天然沙滩，打造出一条生态宜人的碧水银滩新乡村示范带。行走其间，可感受以水为脉、城绿相依、人与自然和谐共生的生态氛围。“连线增江画廊碧道，连片天然美丽沙滩，排排康养旅游房车，栋栋特色休闲民宿……”示范带连接之下，蒙花布村的乡村旅游更加兴旺。

接续文化遗产

畲乡风情醉游人

“昂啰喂，欢迎来到畲族村……”在正果镇东南部高山深处隐匿的广州市唯一少数民族聚居村——畲族村，村民们正穿着民族服装，乐呵呵地迎接游客。近年来，正果镇花大力气接续畲族文化，彰显民族独特风情和文化，融合兰溪沟独特的山地森林生态资源，打造了畲歌唱晚新乡村示范带，“引爆”畲族周末游、节日游。沿着畲族村的小公路，可见绘满“凤凰”“彩带”等畲族民俗文化的建筑;畲族风情街文创集市，汇聚畲族特色本土产品，集聚全村酒坊展示古法酿酒技艺;全省最大的村级博物馆——畲族民俗馆，装载600多年畲族历史，综合展示地方自然、历史、生产、生活方面的藏品、用品;广场上，或有畲族儿女身着绚丽多彩的民族服饰载歌载舞;探秘山林，便能在幽群峰间发现素有“广东小九寨沟”之称的畲寨沟，让弥漫的水雾驱散身心的疲惫。盘瓠王文化节、南粤古驿道定向大赛、徒步定向世界杯……实现“走古道、游畲乡、赏山水”的沉浸式体验。

作为2021年广州乡村美食汇暨正果乡村旅游节的分会场，畲族村民还推出畲族传统美食打糕活动，让游客亲身参与制作，体验畲族文化的独特魅力。

“三清三拆三整治”

释放农文旅融合潜能

走进正果镇百里道香新乡村示范带的岳村农耕大公园，一栋栋在保留原有风貌基础上进行了现代化改造的墙绘房屋，像一幅幅美丽画卷，展示着村民丰收的祥和场景;远处与蓝天白云相呼应、与自然风光融为一体的观稻塔高高伫立，水稻丰收时，从观稻塔往下看，象征丰收和寓意留住乡愁的七彩水稻映入眼帘，农田变成了景点。“岳村村本来是没有发展旅游的具体计划，我们一开始专注在开展‘三清三拆三整治’上，但后来人居环境得到质的提升，传统建筑、传统文化也被挖掘了出来。”百里道香新乡村示范带坚持“把农村建设得更像农村”的理念，坚守“最小的人为干预、最大的原乡体验”原则，为广大农民搭建舞台，以现代农创精神活化传统农耕价值，挖掘并释放地域能量，为乡村旅游注入文化内涵。目前，岳村村乡贤带动村民投资近2000万元发展田园观光小火车项目，以农耕文化产业为主导，辐射带动番丰村以运动、民宿、研学产业为主、庙尾村以白鸽养殖及白茶产业为主、花园村以种植业为主的百里道香新乡村示范带，注重“政府、企业、农民”三方形成良性共生发展模式，打造农文旅深度结合的产业项目。

世界旅游组织把乡村旅游解释为以乡村文化为产品核心的旅游，文化是乡村旅游的灵魂，乡村旅游是文化的载体。正果镇本着立足乡情、因地制宜、因村施策的原则，打好“当地牌”，调出“本土味”，推陈出新，打造伴生产品和衍生产品，擦亮地域特色浓郁的旅游品牌，让乡村旅游“形”“神”兼备，实现可持续发展。

责任编辑：陈顺盛