序号

项目

金额（元）

备注

1

客家饮食文化长廊搭建

20000

2

主会场舞台、舞美搭建

18000

3

启动仪式物料

15000

4

签约仪式物料

2000

5

音响设备

15000

6

三楼展示区域背景搭建、制作、装饰、布置物料

66000

　含包柱、LED屏租赁

7

三、四楼展示区增加灯光

15000

8

三、四楼楼梯展板

5000

9

桌椅、隔离带

3000

10

服务工作人员

6000

11

其他

3000

合计(含税)

168000

序号

项目

金额（元）

备注

1

闽粤赣客家菜大师厨艺展示

17500

2

客家菜创新艺术菜品展示

10000

3

各县市区风味特色小吃、非遗菜品展示

25000

4

特色名店、名宴展示

15000

5

菜肴制作展示原材料费用

18500

6

炉灶及燃料燃气费等

40000

7

客家饮食文化展示宣传展板、展架

20000

8

服装费用

40000

9

工作人员劳务费

20000

合计

206000

启动仪式

序号

时间

内容

地点

参会人员

1

2:45前

观众进场

梅州农业学校尧排校区饭堂正门

梅州农业学校参会师生

2

2:45--2:55

浏览沿路“客家饮食文化长廊”主题展板

尧排校区正门往饭堂沿路

参会领导及各县（市、区）、市直各有关单位负责同志

3

2:55

参会领导及各县（市、区）、市直各有关单位负责同志进场

梅州农业学校尧排校区饭堂正门

4

3:00

主持人介绍本次活动概况，介绍参会领导、嘉宾

全体参会人员

5

3:03

主持人请梅州市人民政府张爱军市长致欢迎辞

6

3:08

张爱军市长致辞完毕，

主持人请省人社厅领导致辞

7

3:09

省人社厅领导致辞完毕，主持人邀请中国（或广东省）烹饪协会XXX致辞

8

3:12

中国（或省）烹饪协会XXX致辞完毕

9

3:13

仪式主持人宣布进行：中国客家菜研发培训基地与①广东客语餐饮管理有限公司、②广州市臻好餐饮管理有限公司、③梅州市金苑餐饮管理有限公司签订梅州“客家菜师傅”工程暨“客家菜师傅”人才输送战略合作协议的签约仪式，依次请各方代表上场签约，每次签约完毕后握手合影留念；

10

3:18

主持人上场

简单介绍切合主题、具有客家饮食特色的启动“创意道具”

11

3:19

活动主持人请参与启动仪式的领导（约5人）、嘉宾上台就位，工作人员递上装有红粬粉的玻璃瓶，领导嘉宾往启动台上浇洒红粬粉

12

3:21

陈敏同志宣布梅州“客家菜师傅”工程正式启动

13

3:22

仪式完成后，活动主持人请领导、嘉宾在原地合影留念

14

3:23

活动主持人请领导、嘉宾回座，

活动主持人宣布进入下一个议程，进入场馆参观本次活动的各个展区、客家菜名师名厨菜品及技能展示

参观客家菜名师名厨菜品及技能展示

1

3:24-4:00

闽、粤、赣客家菜大师和非遗传承人厨艺展示

梅州农业学校尧排校区饭堂各展区

参会领导及各县（市、区）、市直各有关单位负责同志

2

客家菜创新艺术菜品展示

3

县(市、区)风味特色小吃及非遗菜品展示

4

梅州农业学校中餐烹饪专业学生技能展示

5

客家菜特色名宴展示

6

“客家菜名企”企业展示

“闽、粤、赣”名师名企特色菜品品尝会

1

5:30

领导嘉宾与“名师名企”交流

金苑酒家（万象店）

主要领导及主要单位负责人

2

6:00

品尝会正式开始

3

7:15

“闽、粤、赣”三地“名师”、“名企”交流