叫水坑——潮州市首个全国乡村旅游重点村

叫水坑村口

中国报道讯(郑雪云 通讯员刘清俊) 9月2日，潮州市潮安区凤凰镇叫水坑村成功入选文化和旅游部、国家发展改革委公布的第三批全国乡村旅游重点村。

叫水坑村位于潮州市潮安区凤凰镇东南部，距离潮州市区30公里、镇区8公里，全村面积2.47平方千米，平均海拔760米，总人口403人，东与饶平县新安林场接壤，村道于虎作池与汕凤公路连接，因山高林茂，溪涧流水在山谷中淙淙回响而得名。

2019年，叫水坑村被评为“国家森林乡村”。其深居凤凰山腹地，有着神秘的原始森林，全村森林覆盖率达86%。

其中，鹤顶山500多亩原始次生林区密布古树名木，据省市林科院所生态查考，超过300年树龄的古树有220多棵，内峎、外峎两个自然村四周山林有连片毛竹1500亩，梯田茶园环山蜿蜒，村东南侧山坡有一片面积1100多亩的宜牧草地，草深林密，蔚为壮观。

密林秘境云遮雾绕，飞瀑如链，空气负氧离子含量极高，水体质量达到国家一级标准，飞禽走兽种类相当丰富，斑鸠、鹧鸪、山鸡、彩雀、画眉、野兔等野生动物屡屡可见。

村落西北侧有3条纵向平行的山涧小溪，分别为麻竹涵溪、石壁头溪和桂竹坑溪。麻竹涵溪有一处高71米的巨石壁，傍涧西路，溪水自石壁上下泻而成瀑布;石壁头溪落水差30米，交响成乐，沿溪开遍山野奇花;桂竹坑溪总落水差约15米，自然形成6级小瀑布。

潮澄饶县革命委员会成立旧址

村内崀村公厅是土地革命时期潮澄饶县革命委员会成立旧址，占地面积400平方米，始建于清朝，整座建筑呈四点金格局, 土砖瓦结构。村委会多方筹资120多万元，对这一红色旧址进行修缮整理，并配套创办“潮澄饶县革命委员会成立旧址”专题展馆。目前，已被确定为潮安区党员教育培训示范基地，并着手申报文物保护单位，落实保护工作制度和措施，启动“红军洞”“县委印刷所”等革命旧址修复项目。

全村有种茶专业户67户，制茶能手103名，茶叶制作流程富有参与性、趣味性，茶叶产品供不应求。

竹制工艺

全村有竹器手工作坊3处，竹制手工艺人6名，竹编工艺富有文化创意，竹军壶、竹板雕刻等产品已成游客抢手货。沿村道蜿蜒布设凤凰单枞茶、蜂蜜、米酒米粉等特产购物门店29家，村民自产自销的绿色有机产品琳琅满目。

特色美食

“山水茶居”是叫水坑村民宿的特色主题，全村现有民宿客栈6家，特色客房96间，能提供床位165个，另外有野营帐篷120顶，均系村民自办自营。民宿不单环境整洁舒适、设施设备完善、服务接待规范，而且均分别配设茶艺室、书吧等独立文化空间和设备设施。全村有农家乐、小吃店、茶艺馆舍共16家，凤凰豆腐和栀粽等乡村美食特色鲜明。

过去，叫水坑村曾因地处偏僻、交通不便导致经济落后，但近年来开展脱贫攻坚工作，实现整村脱贫后，持续迈出乡村振兴的铿锵步伐，在各级政府、部门和社会力量的扶持下，驻村工作队和村“两委”坚持以党建引领乡村建设，重点围绕发展茶旅经济，着力抓产业促振兴，带动叫水坑村村民生活蒸蒸日上!

如今，叫水坑村已拥有市级生态示范村、文明村、民主法治村、党建精品村、广东省首批文化与旅游特色村、国家森林乡村等称号，并成功入选全国乡村旅游重点村。以乡村特色旅游为龙头，全村茶叶种植、蜂蜜生产、竹编加工、餐饮娱购宿等特色产业日趋兴旺，村民安居乐业，游客络绎不绝。

千亩竹林，十里水声，山色青翠……这些景观更增添了人们对叫水坑村的向往。踏进原始森林，竹林边、溪水旁，与家人好友一起，泡一杯功夫茶，享受乡村独有的闲暇安适，叫水坑村也成为人们心目中的世外桃源。

责任编辑：陈顺盛