东莞​沙田加强蔬菜农药残留抽检，切实保障市民“菜篮子”安全

中国报道讯（黄楚芳 通讯员沙田宣）为保障市民“菜篮子”安全，近日，东莞沙田镇农技中心工作人员深入辖区田间地头加强蔬菜农残抽检，对农户进行用药指导，强化田间地头蔬菜种植用药管理，切实保障人民群众吃得健康、吃得放心。

在西太隆村蔬菜种植基地，沙田镇农技中心工作人员、西太隆村农产品监督员正对即将上市的通菜进行随机定量取样，并对蔬菜用药时间、农户信息、上市时间进行现场登记。此外，工作人员还向菜农宣传如何正确、安全的使用农药，要求规范使用农药。据了解，本次抽检主要是对叶菜类常见的有机磷、氨基甲酸酯类等残留情况进行检测。

沙田镇农技中心工作人员介绍，只要检测监管他们高毒高残留农药，如果发现有这些情况，不行的，严重的要销毁，轻一点的话就延迟上市，要接受监管，如果不接受监管，他们就不能在这里种菜，会危害公共安全。

蔬菜农药残留的危害

造成蔬菜农药残留量超标的原因，主要是一些国家禁止在蔬菜生产中使用的有机磷农药和氨基甲酸酯类农药。食用含有大量高毒、剧毒农药残留的食物会导致人体急性中毒事故。长期食用农药残留超标的农副产品，虽然不会导致急性中毒，但可能引起人体的慢性中毒，导致疾病的发生。

如何应对农药残留?

能对农药残留的检测的仪器称为"农药残留检测仪”，农药残留检测仪可以实现有机磷及氨基甲酸酯类农药残留量的现场快速检测。

通过加强农产品检测，进一步增强生产者和经营者责任意识和安全意识，规范生产经营行为，提升产品质量水平，保障群众舌尖上的安全。

沙田镇农技中心提醒广大市民，购买和食用蔬菜时一定要注意卫生，清洗蔬菜的时候可直接用流动清水洗净，或放入盐水中浸泡3～5分钟，能够减少蔬菜中农药的残留。

责任编辑：陈伟赞