广东信宜市“粤菜师傅”雷卡林获“全国优秀农民工”荣誉称号

信宜市人社局向雷卡林送上“全国优秀农民工”证书和奖章

中国报道讯(陈伟赞 通讯员信仁宣)近日，据广东信宜市人社局消息，国务院农民工工作领导小组公布了“全国优秀农民工”荣誉称号名单，该市的粤菜师傅雷卡林光荣登榜，他也是该市唯一一个获此殊荣的农民工。

3月25日下午，该市人社局向雷卡林颁发了“全国优秀农民工”证书和奖章。全国共有农民工994人因在各行各业中为决战脱贫攻坚、决胜全面建成小康社会作出突出贡献，获得了2020年“全国优秀农民工”荣誉称号。

“我获得‘全国优秀农民工’荣誉称号，感到很荣幸，很高兴。我要感谢信宜市人社局‘粤菜师傅’工程培训基地对我的培育。今后，我要继续研发‘怀乡鸡’系列新菜色，发挥‘传帮带’作用，带好学徒，为信宜市‘粤菜师傅’工程提质扩容发展继续贡献个人力量。”雷卡林说。

雷卡林带学徒

雷卡林是信宜市“粤菜师傅”培训班第一期学员。此前，他在珠三角做帮厨，2019年，当他得知家乡信宜正在举办“粤菜师傅”培训班后,毅然辞掉工作返乡参加“粤菜师傅”培训，厨技大大提升，把“盐焙怀乡鸡”、“水蒸怀乡鸡”做成了街知巷闻的招牌菜。他还乐于带动周边10多名农村贫困劳动力就业,发挥引领示范作用。他是信宜市首届十大名厨获得者之一,他的作品“原味隔水蒸怀乡鸡”在2020年获“粤菜师傅”茂名争霸赛“特色名菜”称号。目前，他已是广东信宜市盈富生态旅游有限公司下属“旺同人家”农家乐主厨。

“雷卡林是该市‘粤菜师傅’第一期学员，通过培训厨艺得到提升，实现了个人的人生梦想。该市实施‘粤菜师傅’工程以来，做好人、菜、店、材、点五篇文章，创造了‘培训+孵化+就业创业’的信宜模式，培训了6000多人，共中65人开办了餐饮店，建立了10支乡村“办酒”队伍，带动了信宜农业产业发展，为脱贫攻坚和推进乡村振兴作出了积极贡献。”信宜市人社局副局长毛炳权说。

信宜市自“粤菜师傅”工程开展以来，累计开展培训班160多期，为打造“粤菜师傅”品牌储备了一大批粤菜烹饪技能人才，同时通过深入实施“粤菜师傅+”战略，把“粤菜师傅”工程与就业创业、产业发展、全域旅游、乡村振兴精准结合，走出了一条具有信宜特色的“粤菜师傅”工程高质量发展之路，得到了省、茂名市的充分肯定，中央、省、茂名市各级主流媒体纷纷对该市“粤菜师傅”工程进行了系列报道，大大提升该市“粤菜师傅”工程品牌知名度。

责任编辑：黄楚芳