广东：“冷库通”助力追溯 进口冷链食品连续27周核酸检测全覆盖

图为新闻发布会现场

中国报道讯(陈伟赞 报道)1月20日上午，广东省政府新闻办举行广东省疫情防控第71场新闻发布会，会上，该省市场监管局副局长黄绍龙回答了本网记者提问时指出，该局多举措加强节日期间的疫情防控和食品安全工作，保障好老百姓的饮食健康安全。

图为广东省新闻办副主任邓鸿正在主持发布会

出席发布会的发布人：省卫生健康委副主任、一级巡视员黄飞;省农业农村厅党组副书记，省委农办、省扶贫办常务副主任许典辉;省商务厅副厅长符永革;省文化和旅游厅副厅长曾晓峰;省市场监管局副局长黄绍龙。本次发布会由省新闻办副主任邓鸿主持。

图为本网记者提问

黄绍龙介绍，春节期间采购年货、合家团聚、吃年夜饭是传统习俗，该局三大举措加强节日期间的疫情防控和食品安全工作，保障好老百姓的饮食健康安全。

广东省市场监管局副局长黄绍龙正在介绍情况   粤新办供图

加强节日食品安全的监管

黄绍龙表示，主要针对节令食品、年夜饭、保健食品、酒类、肉类及肉制品等大宗节日消费食品，加大生产经营环节监督检查力度，加强监督抽检，开展旅游景区、农村地区等重点区域的食品安全风险隐患排查，严厉打击无证食品小作坊和黑窝点，依法查处生产销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法行为。密切关注节日食品市场的价格动态和舆情，严肃查处各种形式的价格违法行为。同时，我们还向社会发布消费提示，引导消费者提高风险防范意识，共同保障食品安全。

加强防范进口冷链食品的风险

黄绍龙指出，该局抓住进口冷链食品的冷库这个关键环节，围绕人员、产品、环境三个要素，落实进口冷链食品每周核酸检测全覆盖，自7月13日以来，已经连续27周完成每周的全覆盖检测任务，累计开展核酸检测208.37万例，其中人员检测80.24万人次，产品检测63.33万例，环境检测64.8万例。开展进口冷链食品预防性全面消毒，在全省推广深圳设立进口冻品集中监管仓的做法，制定进口冷链食品冷库防控“十必须”要求，压实企业主体责任。建成使用“冷库通”追溯系统，实现进口冷链食品从出海关到市场末端的数字化的闭环管理全链条、可追溯。

加强对农贸市场的监督管理

黄绍龙表示，该局将日常监督检查与督导暗访相结合，督促市场开办方与经营者落实主体责任，落实农贸市场监管人员“一人一场”的监管制度，落实活禽经营市场“1110”制度，督促农贸市场开展体温检测、佩戴口罩等防控措施，部署开展爱国卫生运动，实现每一家市场每天进行清洁消毒。

根据市场监管总局的安排，去年该省开展的食品安全评价性抽检是7500批次，合格率为98.6%。最近，我们又针对节日食品开展专项抽检，全省计划抽检19448批次，截至目前已完成7828批次，不合格111批次，不合格发现率是1.42%。总的来说，该省的食品安全是有保障的，市民可以放心采购、安全消费。

温馨提醒消费者：

春节临近，广大市民有采购年货、预定年夜饭的计划，在这里要提醒消费者注意以下几点：一是采购年货时尽量避开人员密集的场所，选择证照齐全、管理规范的商场、超市和农贸市场进行采购。要注意做好个人防护措施，不购买野味。在购买冷冻冰鲜的食品时要注意查看食品的产地来源、生产日期、保质要求、进口食品检疫等信息，不要采购来历不明的食品。“冷库通”追溯系统已上线进口冷链食品随附追溯码功能，消费者通过手机扫码就能够查询到这个产品的来源信息，大家可以借助追溯码进行采购。二是希望春节期间市民合理安排年夜饭，我们提倡尽可能在家里过节，减少聚餐，减少串门。如需在外就餐，要坚持戴口罩、勤洗手、减少餐饮浪费、禁食野生动物等良好习惯，遵守属地的疫情防控要求。

1月20日上午，广东省政府新闻办举行广东省疫情防控第71场新闻发布会，通报该省近期新冠肺炎疫情和防控工作进展，重点介绍春节假期疫情防控及市场供应保障、农村地区和文化旅游场所防控等情况。本次发布会由省新闻办副主任邓鸿同志主持。

责任编辑：黄楚芳