广州增城首次实现线上线下同步举办菜心美食节

菜品乡情汉韵小楼

中国报道讯（陈赞亮 报道）12月25日上午，小楼镇何仙姑文化广场欢歌笑语，宾朋满座。“菜品乡情 汉韵小楼”2020广州增城菜心美食节盛大开幕。本届菜心节持续至12月27日，为期三天。期间，广大市民游客不仅可以品尝到美味的菜心美食，还可以欣赏到丰富多彩的文化惠民表演。

据悉，本届菜心美食节将通过线上与线下相结合、传统与现代互交融的表现形式，首次实现线上线下同步举办菜心美食节。期间，广东电视栏目组、广州电视台、增城融媒体中心等媒体单位将通过5场网络多场直播的宣传方式，多平台、多手段对菜心美食做法、乡村美景及旅游体验、文艺活动表演等内容进行推介，进一步扩大增城迟菜心的影响力、传播力和吸引力。

现场设置93个美食摊位

增城迟菜心是远近驰名的优质蔬菜品种，素有“菜心之王”、“菜品之冠”的美誉。2010年通过国家地理标志保护产品认证，获注“国家地理标志证明商标”、2015年入选省名特优新区域公用品牌农产品、2019年入选“粤字号”国家区域公用品牌、2020年入选全国名特优新农产品。

菜心美食节期间，小楼镇在何仙姑广场设置了93个美食摊位，为广大市民游客提供增城本地特色的迟菜心、丝苗米、腊味、荔枝干、盖仔粉等美食以及榄角、艾糍、虾堆等乡村特色小吃，让群众共享“舌尖上的美味”。

作为当季“餐桌主角”，盐水迟菜心、迟菜心饺、菜心腊味饭、迟菜心粥等各式做法的迟菜心美食琳琅满目。“前段时间天气降温，这段时间增城迟菜心更为清甜爽脆，品质上佳，更受游客青睐。”一位摊主告诉记者。

不仅如此，记者留意到，今年不少企业摊位还纷纷推出了自家公司生产“迟菜心面”“迟菜心米粉”等加工产品。或搭配汤水，或干拌蒜蓉，新鲜出炉的特色产品引得食客们竞相品尝。#p#副标题#e#

增梅企业签订消费扶贫合作协议

以菜为媒，助力脱贫攻坚、精准帮扶。菜心节开幕式上，来自增城的广州创鲜农业发展有限公司与梅县区的广东村之翼科技有限公司等6间增城和梅县区、梅江区的企业签订了消费扶贫合作协议。未来，双方将充分发挥资源整合及桥梁纽带作用，借助电商、农产品供应链等多种渠道，加大对梅县区、梅江区开展扶贫产品推介，助力梅县区、梅江区扶贫产品在广州以及粤港澳大湾区打开销路。

当天，菜心美食节现场还特别设置了增城对口帮扶梅县区、梅江区农特产品展销区，集中展销来自梅州的金柚、梅菜、农家蜂蜜、盐焗鸡爪等梅县、梅江特色美食，为菜心美食节“增香添色”。

其中，最为特别的当属由增城区驻梅州市梅县区15个省定贫困村扶贫干部担当“掌柜团”的“第一书记展摊”。三台村的“跑山鸡”、白面村灵芝饱子粉、龙塘村的蜂蜜……驻村第一书记们纷纷化身扶贫产品代言人，为扶贫企业以及贫困村、贫困户的绿色、生态的梅州农特产品卖力“吆喝”，将帮扶地区优质的农产品推介给广州、增城的市民品尝，吸引了众多游客驻足采购。

此外，活动现场还设置了增城区对口帮扶梅县区、梅江区工作成效展板，生动讲述了增城区通过产业造血、精准帮扶、就业带动等手段，助力梅州两区群众摆脱贫困、乡村振兴发展的帮扶故事。“在决战决胜脱贫攻坚之际，我们借助增城菜心美食节这一平台，加强梅增两地美食文化交流，同时也希望以此为契机，让市民游客更好认识梅州农特产品，带动更多人共同参与消费扶贫工作。”增城区派驻梅江区梅县区精准扶贫工作组有关负责人表示。

据悉，截至11月底，增城区帮扶梅县区15个省定贫困村全部达到退出标准，建档立卡贫困户499 户1263人全部达到脱贫标准，贫困村有劳动能力贫困人口人均可支配收入18252.97元。

将汉文化元素融入菜心美食之旅

作为本届菜心美食节的亮点之一，小楼镇还将菜心文化与传统汉文化融合，引入方兴未艾的汉文化演绎，推动小楼菜心美食节更有文化、更高内涵。活动现场设置了汉文化演绎展示摊位，可供游客进行汉服穿戴、汉服拍照打卡、汉服巡游、中国传统竞赛游戏体验等。

12月26日上午，以汉服展示为主题的“菜心小公主大赛”决赛将精彩上演。届时，12名呆萌可爱的“小公主”将身着仙气飘飘的汉服，带来别具一格的才艺展示，让游客市民在感受菜心美食文化的同时，充分感受仙姑故里的传统韵味和汉服之美。

不仅如此，为期三天的菜心美食节期间，小楼镇还将邀请来自广东话剧团、广州歌舞剧院、增城艺术团、增城舞蹈家协会、增城音乐家协会等机构的艺术大家同台献艺，带来相声、歌曲、舞蹈等形式丰富的文化节目表演，让市民游客在满足舌尖上快感的同时，饱览传统文化艺术之乐。#p#副标题#e#

3个分会场活动亮点纷呈

除了在何仙姑文化广场设置主会场之外，活动主办方还将分别在万达广场、正旭现代农业孵化园和邓山村田园牧歌农业公园举办两场分会场活动，为广大市民游客带来更丰富的菜心美食体验，带动乡村文旅蓬勃发展。

12月19日，菜心美食节首场分会场活动在万达广场拉开序幕。活动现场举行菜心品尝宴活动，为市民群众免费提供新鲜的迟菜心以及迟菜心面等特色农副产品。同时，来自艺术机构的小朋友们还陆续带来了热情动感的《街舞中国》、少儿诗歌朗诵《我爱增城》、古筝弹奏《你笑起来真好看》等表演，并共同为丰收节创作了一幅“迟菜心丰收图”，将商业与迟菜心文化结合，整合广场商户、本地农业资源、旅游资源及各文艺团体资源，有效带动增城迟菜心销售和文旅产业融合发展，更好地打响增城迟菜心品牌。

正旭现代农业孵化园分会场活动将于12月25日下午举行。当天15至17时，广州市正旭农业科技有限公司将与中国邮政集团有限公司广州市增城区邮政局合作，通过“邮乐购”购物平台开展增城迟菜心及相关农产品的直播带货活动。同时，正旭现代农业孵化园将与森林海、三英、锦绣香江等企业签订“红联共建”协议，以菜为媒，推动“农业+文化+旅游”产业模式发展;与增城区社区教育学院小楼分院签订“产教融合”协议，就乡村人才技能培训及定向培养达成合作;设立“新时代文明实践志愿服务队”，以党建引领带动产业兴旺，实现乡村振兴。此外，活动现场还将设置汉服舞台走秀表演及迟菜心美食品鉴等环节。

邓山村田园牧歌农业公园则将于12月26日上午举行。邀请驻邓山村第一书记、企业负责人、大学生返乡青年、村民讲述小康故事，举办田园牧歌“院(校)企合作”签约仪式暨“科研实践教学基地”揭牌仪式，直播展示邓山村乡村美景及蜜菊菜心宴烹饪过程……活动将通过 “线上+线下”的方式，全方位展示小楼镇邓山村乡村振兴建设成果，多渠道推介增城迟菜心、增城蜜菊等特色农产品，吸引更多人前来打卡游玩，促进农产品产销衔接。

打造增城迟菜心省级现代农业产业园

受连日寒冷天气影响，今年增城迟菜心长势喜人。全区种植总面积约5.68万亩，预计总产量可达13.2万吨，总产值可达6亿元以上，带动了全区约1.3万户农户加入到了增城迟菜心的种植、加工及销售批发的产业链。其中，仅小楼镇种植面积就达到1.45万亩，预计总产量可达3.3万吨。

作为小楼镇重要的农业名片，增城迟菜心经过多年的培育发展，逐渐形成了规模化、标准化、品牌化的生产经营模式。2019年底，广州绿聚来农业发展有限公司联合广州市安和农业发展有限公司、广州市正旭农业科技有限公司、广州市旭丰农业发展有限公司、广州德胜农业科技有限公司等辖区农业龙头企业，启动建设了总面积10000亩的增城迟菜心省级现代农业产业园，按照“基地规模化、品种优良化、种植标准化、技术科技化、生产规范化”等要求，构建迟菜心种植业、加工物流业、科技创新业、农业休闲旅游业4大产业为一体的迟菜心产业集群。

“目前，园区已辐射带动周边种植户约6000户，年产值达到10亿元，初步形成了以增城丝苗米-增城迟菜心轮作，水稻与其它果蔬轮作等生态循环种植模式，基本形成了种植、加工、出口产业链和一二三产业融合发展的格局，经济效益日益显现。”小楼镇有关负责人表示。

以农业现代化发展推动乡村振兴

农业是基础性产业。增城迟菜心产业的发展壮大是增城发展现代化农业的一个缩影。

坐落于粤港澳大湾区核心区和广深港澳科技创新走廊重要节点，一直以来，增城是粤港澳大湾区重要的“菜篮子”基地，“三农”规模、总量和影响力均居全市前列。近年来，增城区立足资源优势，持续深化农业供给侧结构性改革，在优化农业产业布局、提升产业园集聚能力、做强优势特色农产品、发展新产业新业态上下功夫，走高质高效的现代都市农业发展道路。

“十三五”时期，增城新增广东乡丰特色水果产业园、增城丝苗米现代农业产业园、增城迟菜心产业园、幸福田园蔬菜产业园、仙进奉荔枝产业园等省级现代农业产业园5个，培育认定家庭农场155家、农民专业合作社593家、农业龙头企业92家，1000亩以上规模种植场增加到23家。在2019年全省乡村振兴实绩考核中，增城位列珠三角片区第1名。2020年，增城更是成功举办全省农村承包地流转现场推进会，“增城经验”获得充分肯定。

责任编辑：陈伟赞