东莞麻涌强化冷藏冷冻食品全覆盖排查

中国报道讯（陈伟赞 通讯员麻涌宣）连日来，东莞麻涌对镇内农贸市场、餐饮食肆、商场超市、冷冻食品企业、果蔬经营单位、水产品肉制品经营单位等场所的食品冷库全面开展专项排查行动。

12月2日，记者跟随检查组来到嘉荣超市，对超市内的进口肉、生鲜肉类的食品进行排查。麻涌市场监督管理分局工作人员提醒超市有关负责人，一定要落实进货查验、索票索证和台账登记制度，特别是进口冷冻肉制品及水产品，要索取商家证照、出入境检验检疫合格证明、消毒报告等。

在麻涌综合市场，检查组一一查看各市场设围蔽、测体温、戴口罩、执行1110制度的情况，重点检查各市场禽畜、水产、冰鲜档口索票验票、检验检疫和从业人员核酸检测情况。

一直以来，麻涌有关部门加强冷藏冷冻食品在销售、贮存过程中质量安全管理，敦促冻品经营者、冷库、冷链配送企业切实落实主体责任。对全镇冷库进行逐一监督检查，重点检查冷库的库内冻品来源、冻品登记管理情况，开展责任约谈，并签署依法经营承诺书。

据了解，11月23日至12月1日，麻涌镇冷藏冷冻食品排查工作专班共出动136人次、检查农贸市场64个次、食品销售单位47家次、餐饮单位31次、冷库22家次，核酸检测重点产品129批、人员117人、环境283批，全力做好常态化疫情防控，及时消除进口冷链食品疫情传播风险。

责任编辑：黄楚芳