潮州市厨师协会成立

中国报道讯(陈伟深 通讯员潮人社) 近日，在潮州市人社局、潮州市民政局等有关部门的推动与指导下，潮州市厨师协会成立。

当天，潮州市厨师协会筹备领导小组召开协会成立大会，大会审议通过《潮州市厨师协会章程》、《财务管理制度》、《民主选举制度》与《印章管理制度》，并投票选举潮州市厨师协会第一届理事会理事。第一届理事会第一次会议随后召开，会议讨论通过关于组成常务理事会的决议，选举孙文生为潮州市厨师协会第一届理事会会长，并选出潮州市厨师协会第一届理事会执行会长、副会长、常务理事、秘书长、监事长和理事会决定聘任的协会顾问、荣誉会长。

孙文生在当选会长后代表协会上台致辞。他指出，今后潮州市厨师协会将会积极宣传贯彻国家政策法规，制定厨师行业职业道德准则和行规行约，维护会员合法权益，促进行业公平竞争。此外，协会还将开展厨师行业技术人员的培训、考核，参与制定、修订本行业各类标准工作编辑出版、发行书刊、材料，介绍国内外餐饮行业的先进经验，积极打造潮州菜师傅队伍的品牌建设，在主管部门以及各业务部门的指导下，推动“潮州菜师傅”工程高质量发展，进一步擦亮“中国潮州菜之乡”的金字招牌。

会上，潮州市人力资源和社会保障局副局长潘淳对协会的使命意识、服务工作以及协会自身工作等提出建议。他表示，潮州市厨师协会作为一个地方性的行业自治组织，是政府组织的延伸与补充。厨师协会要为会员与企业鼓与呼，搭建政府与企业及厨师沟通交流的平台，广泛团结广大潮州菜师傅，大力弘扬潮州优秀饮食文化，坚持“挖掘、提升、吸纳、创新”方针，培养好潮州菜师傅，打造好潮州菜“师傅”的品牌，为繁荣潮州菜餐饮行业，振兴潮州乡村经济，促进潮州经济社会发展做出不懈努力。

责任编辑：陈伟赞