东莞“粤菜师傅”烹饪电视大赛即将启动

中国报道讯(黄楚芳 通讯员莞人社)据东莞市人力资源和社会保障局消息，由东莞市人力资源和社会保障局、东莞市总工会等共同主办的2020年东莞市“粤菜师傅”烹饪电视大赛即将启动。

本次大赛本着“品出东莞—湾区潮流、创意粤菜、匠心出彩、香飘世界”的宗旨。打造“品出东莞”的东莞实施粤菜师傅的文化品牌，挖掘我市地方特色美 食文化，展现我市旅游风采，发掘和培养餐饮技能人才，提升城乡劳动者就业创业水平，助推乡村振兴发展，提高人民 群众健康饮食意识。赛事从9月持续到11月。

本次竞赛为市一类竞赛，设团队金奖 1 名、银奖 2 名和 铜奖 5 名。金奖奖励10000元/队，银奖奖励 6000元/队，铜奖奖励4000元/队，并由大赛组委会为获奖单位授予“2020年东莞市‘粤菜师傅’烹饪电视大赛”金奖、银奖、铜奖奖牌和荣誉证书。

另外由大赛组委会授予进入半决赛的 33 支队伍的参赛菜式获得 2020 东莞市地标名菜牌匾;进入总决赛的 8 支队伍的 参赛菜式 2020 东莞市创意名菜牌匾等。

获得总决赛金奖、银奖、铜奖的 8 名主厨选手，由市人力资源和社会保障局、市总工会分别授予“东莞市技术能 手”、“东莞市职工技术标兵”称号，颁发荣誉证书。总决赛总分排名第一名的主厨选手由市总工会授予“东莞市五一劳动 奖章”。总决赛的导师将获得大赛组委会授予的“东莞市粤菜师傅导师”称号。

据悉，2018年以来，广东省大力推进粤菜师傅工程，在传承粤菜文化的同时，促进城乡劳动者高质量就业，助力精准扶贫 和乡村振兴之路。为贯彻落实省委省政府的部署，东莞市大 力开展“粤菜师傅”工程，推动粤菜技能人才的培养，传承发 扬粤菜烹调技艺，培养了一大批粤菜烹饪的高技能人才。

赛程

           赛区    时间     地点

1 、 大岭山镇  09月29日  鸡翅岭广场

2 、 长安镇     10月17日   长安镇

3 、 半决赛     10月31日   横沥镇

4 、 总决赛     11月22日   横沥镇

今年，东莞将继续着力推动粤菜师傅工程的建设和发 展，联合各镇街举办2020年东莞市粤菜师傅烹饪电视大赛， 以“传承、健康、创意、匠心”为比赛主题。同时，积极响应 党的号召，以粤菜师傅工程为契机，打好脱贫攻坚战。

责任编辑：陈伟赞