2019梦里水乡首届乡村厨王争霸赛落幕

中国报道讯 （陈赞亮 林成宝 报道）煎炒蒸煮出世间百味，油盐酱醋蕴生活真谛。11月28日，“粤菜里 ·水乡味”2019梦里水乡首届乡村厨王争霸赛(家庭组)总决赛在佛山里水镇艺术河畔举行。50名选手参加了现场总决赛活动。活动结束后，活动方还针对获得“人气乡村厨师”、“十大百花宴菜品(家庭组)”、“十大乡村厨王(家庭组)”、“乡村厨王导师”进行了颁奖。

一方水土一方人，一方菜系天下闻。里水菜系以鲜明的地方特色，在粤菜里也占有重要的一席之地。来自佛山南海里水镇各村居、机关办局、企事业单位的厨艺精英，通过紧张的初赛比拼，让众多市民见识到府蕴深厚的里水饮食文化。当天参加决赛的是初赛时脱颖而出精湛厨艺的50强选手。

里水镇市场监督管理局局长罗愉流在活动现场说，一直以来，里水着力打造南海连片乡村振兴先行区，坚持以乡村振兴战略为引领，在城市面貌和生态发展上不断深入探索，围绕“梦里水乡”品牌建设，做美乡村，使城市环境、乡村环境、产业、社会治理和民生服务全面提质，力求实现里水全域振兴。

比赛结束后，参赛的各位选手们的美食作品真是让在场每一位评委和围观市民大饱眼福。“给予我们一场奇妙无比、色香味俱全的感官盛宴，不知道我们的市民这么利害，能做出跟酒楼相比拼的美食。”现场一位围观的市民丽珍阿姨如是说。

“为了做好粤菜师傅工程，里水想到的这个活动，真是很创新，有创意。”作为此次决赛专业评委之一的黄炽华老师说，选手们在比赛中都展示了自己的十八般武艺，他们针对每一道菜都已经全部试吃完毕，面对这100道色香味俱全的菜品，他给每一位选手“点赞”。“名厨在民间，真的一点都没错。这些选手能在粤菜基础上有很好的传承，又有创意，很棒。”

责任编辑：陈伟赞