广东11城39家岭南腊味品牌齐聚东莞

中国报道讯（黄楚芳 实习生 陈晓虹 报道）11月16日，岭南腊味“盛宴”—— 2019年“岭南开腊日”系列活动在东莞市文化馆拉开序幕。包括东莞在内的广东粤港澳大湾区城市的39家腊味知名品牌齐聚东莞，现场上千市民逛腊味墟市、品腊味美食、评腊味人气王、赏腊味开腊仪式、亲手制作腊味、感受腊味文化。岭南开腊日系列活动是在当前“乐购东莞”购物嘉年华背景下的一个亮点活动，将成为文体融合的新探索、新尝试。

2019年岭南开腊日系列活动在前两届东莞腊味节的基础上，从组织单位的级别、参与城市广度，系列活动的丰富性等方面，全面提升。活动由广东省非物质文化遗产保护中心、东莞市文化广电旅游体育局作为指导单位，东莞市文化馆、东莞市非物质文化遗产保护中心、东莞非遗墟市粤港澳大湾区城际联盟主办，东莞市腊味行业协会、东莞市餐饮行业协会协办，东莞市真宜食品有限公司一如既往支持活动。

据悉，共有来自广州、深圳、东莞、佛山、江门、韶关、清远、惠州、湛江、阳江、河源11个城市的39家知名腊味品牌共同参加。参与品牌数量、广度再创新高。

东莞市文化馆连续三年打造了“文化年历”活动，2019年的重心围绕二十四节气这个中国传统智慧结晶展开，创造性地在将二十四节气与东莞历史、民俗、人文、非遗等元素结合，秉承互联网+的理念，以年轻化的视角、思维，通过线上线下结合的方式，利用微信、小程序、抖音短视频，时令节气举行相关主题的线下活动，创新性的传播二十四节气与现代生活衣、食、住、行的紧密关联，创新性地讲述二十四节气与莞邑大地的文化故事，创新性地传播中华优秀传统文化的现代传承。

岭南开腊日系列活动也与“时令东莞”结合，共同讲述东莞民俗故事，传播莞邑大地优秀传统文化。

活动当天上午，在东莞市文化馆318剧场，举行了主题为“岭南腊味文化如何助力人文湾区建设”的圆桌对话。中国食品工业协会顾问、省食品医药行业联合党委书记张俊修，省文化馆副馆长、省非遗中心副主任蓝海红，东莞市文化馆馆长黄晓丽，河源、江门、佛山、连州等地非遗中心代表， 腊味品牌商代表、省市非遗专家、媒体大咖、餐饮界代表等畅所欲言，头脑风暴，共同为腊味产业发展建言献策，共同探讨腊味文化如何助力人文湾区建设。

此外，未来一个多月，活动主办方还将有腊味创意菜式线上线下评选、腊味文化系列讲座、东莞腊味文化游径对话等活动。

责任编辑：陈伟赞