《陈皮里的家国情》：一片薄陈皮藏着海外万千赤子情

图为主持人谢一菲在香港

中国报道讯（黄楚芳 报道）11月17日晚，广东卫视《丝路汇客厅》将播出《陈皮里的家国情》，知名媒体人曹景行走进江门通过一封银信，打开尘封已久的华侨故事；广东知名制片人、主持人谢一菲走访香港、澳门两地，探访香港嘉华集团吕耀华先生，畅聊海外游子的爱国情。

一封印信见证淘金华侨的爱国心

2013年6月19日备受全球华人关注的《侨批档案》申遗成功，入选世界记忆名录。这16万封侨批中，广东省占15万封，其中有5万封来自江门五邑地区。五邑是广东江门古时的称呼，在江门人们把这些汇款和家书合一的载体称为“银信”，是华侨华人留下的珍贵记忆遗产。

图为银信

一张张陈旧发黄的银信，记载了第一批台山出洋华工的辛酸史，记载了他们在美国、加拿大兴建太平洋铁路时，洒下的汗水，为当地所做出的杰出贡献;也记载了他们节衣缩食，把剩余的财物寄回家乡，支持家乡建设;记载了江门华侨在抗战期间，纷纷捐资支援抗战，踊跃参战，英勇献身的事迹;还记载了华侨在新中国建设中所做出的贡献。

丝路寻访嘉宾曹景行来到江门，有幸与银信收藏家罗达全见面，一览他所收藏的大量银信。其中一封68年前的银信，不但讲述了华侨闯荡海外的心酸，更是回味了江门的美好生活，尤其是卖柑的农村生活让人屡屡回忆，描绘了一副动人的美好生活画卷。

图为曹景行与银信收藏家罗达全

一个望族印证爱国护国的赤子心

本次节目制作，栏目组前往了香港、澳门拍摄，在香港主持人谢一菲探访了百年老店刘全记药材铺，它见证了华侨异乡漂泊的艰辛与酸楚，也目睹了新中国的繁荣昌盛。

在这里，栏目组偶遇前来刘全记药材铺采购的香港嘉华国际集团代表，了解到该集团创始人吕志和先生一直在此店买新会陈皮，几十年来从未间断。于是，摄制组一行在香港嘉华集团见到了忙碌的执行董事吕耀华先生。

在香港，要陈皮，不要拉菲。香港许多大家族都有存陈皮的习惯，吕氏家族就是这样历来有次传统的望族。吕志和先生讲述了祖辈们如何从江门去到美国，再回到香港、澳门立业的艰辛过程，同时也讲述到家族先辈们坚持回馈家乡，父辈捐助的五邑大学就是令人骄傲的善举之一。

图为主持人谢一菲与香港嘉华国际集团有限公司执行董事吕耀华

小小的陈皮孕育着五邑地区独有的文化，父辈离开家乡外出务工，行囊里总会带着一些陈皮。每当工作累的时候，父亲就会泡一壶陈皮水。由此，新会陈皮也成为了吕耀华先生的精神食粮。

“家乡的味道，浓浓的乡情。”一片薄薄的陈皮，沉淀的是江门厚重的历史和璀璨的人文。面对广东卫视的镜头，吕耀华先生侃侃而谈，吕家当年漂洋过海拼搏奋斗的故事，在陈皮缕缕清香中，越发显得饱满厚实。华侨在外拼搏奋斗却心怀祖国，功成名就后努力反哺家乡。最近几年来，吕耀华先生一直尝试让新会陈皮融入到西餐，吕家在澳门的银河酒店，就有外籍厨师着迷于陈皮的不同吃法，做出了一桌陈皮宴。这种寄托了数万华侨和港澳同胞对故乡味道的眷恋，伴随着“一带一路”走向世界，走进心田，通过味蕾沟通中西，成为中国饮食文化走向国际的生动缩影。

图为曹景行在江门

一味陈皮暗藏一方水土的华侨情

陈皮香，香在风中，陈皮香，香在心里……”这是新会人耳熟能详的《陈皮香飘万里》。在新会，陈皮不仅是一种食物，更是一种文化和情怀。每个新会人的记忆里，也许都藏一个陈皮罐子，它在奶奶房间里最隐蔽的角落，弥漫醇香。如今，新会人家家门前晒着满地陈皮的景象已不再，但奶奶的陈皮罐子还在，里面的陈皮也越陈越香。即使天涯海角，异国他乡，一片薄薄的陈皮里，仍然藏着海外万千赤子情。

“海内一个江门，海外一个江门”。《陈皮里的家国情》聚焦陈皮，跟随华人脚步丈量世界，透过食材记录其背后的人文故事，在全球视野下解构中国食材文化与侨乡情怀，将世界与中国具有代表性的食文化进行发酵与勾兑，酿出海外游子浓厚的乡愁。

根植广东、放眼世界的广东卫视，辗转江门、澳门、香港等地，透过新会美味陈皮，《陈皮里的家国情》点燃了华侨群体内心那缕缕乡愁，沿着“一带一路”扩散。一片小小的陈皮，无时不在提醒华侨后代，吃苦耐劳、爱国爱乡在哪个年代都不过时。

责任编辑：陈伟赞