莞城：开展快检超2.5万批次 力保饮食用药安全

中国报道讯（黄楚芳 通讯员余文诗 梁启彬）今年以来，东莞莞城以深化机构改革为动力，强化日常监管和专项整治，着力解决群众反映强烈、社会关注度高的食品药品安全工作，进一步提高食品药品安全监管水平。莞城6家农贸市场全部设立了快检室，开展快检超过2.5万批次，超额完成省、市的任务要求；在校园食品安全方面莞城更是严格把关。

今年以来，莞城扎实抓好学校食堂及其周边、大型集贸市场、单位集体食堂等场所的食品安全监管，防范群体性食品安全事故，特别是大力实施餐饮业食品安全提升工程。莞城市场监管分局今年共开展食品流通环节抽检107批次、餐饮环节抽检85批次、保健食品3批次，对抽检不合格的3批次进行了立案查处。

据悉，作为东莞市首批实施“明厨亮灶”的试点镇街，2015年，莞城在辖区13所中小学校食堂全面铺开“明厨亮灶”工作，实现了对学校食堂的实时监控。莞城市场监管分局副局长张利环表示，接下来计划将辖区幼儿园、培训机构，以及其他集体食堂、中大型餐饮也纳入“明厨亮灶”范围，建设“互联网+”监控平台，进一步实现食品安全全域管控。

莞城市场监管分局副局长张利环介绍，后台可以随时可以调取任何一间食堂后厨的情况。中小学校食堂是高风险单位，就列为首批实施“明厨亮灶“的范围，在全区学校食堂全面铺盖“明厨亮灶“工作后，下来也把集体食堂、中大型餐饮也会纳入到“明厨亮灶“，建设“互联网+”监控平台。

除了严格把关校园食品安全问题，莞城同样加强对农贸市场的监管，并在辖区6家农贸市场设立快检室，开展“你点我检”活动。快检室每天快检样品数量不少于10批次，其中水产品每月不少于10批次，每月对市场内所有蔬菜、水产品固定经营户及主要经营种类实现全覆盖，今年1月至今已完成快检2.5万多批次。

张利环表示，“每天农贸市场一检测完后第一时间在公示栏公示检测结果。我们也开展“你送我检”活动，让消费者在市场购买蔬菜、水产品时可以随时让快检室检测购买的物品，营造消费环境更放心更安全”。

其中，新光明市场在配合快检室检验工作外，市场每周会安排工作人员检查每户商家的进货单据、环境卫生等。在该市场经营了十多年冷冻食品的王叔表示，该市场有着良好的食品安全社会共治氛围，自己在经营上也非常注重食品的质量问题。

经营者王叔表示，“很注重质量的问题，严格把关，证件齐全，我们也是全部按照市场的要求去做，在食品安全方面我觉得市场在严格把关这方面做得比较好，市民吃了我们的食物也很放心”。

责任编辑：陈伟赞